CAS 58543-17-2

Rebaudioside B

Descrizione:

Rebaudioside B è un glicoside naturale derivato dalle foglie della pianta Stevia rebaudiana, comunemente noto per il suo utilizzo come dolcificante non calorico. Appartiene alla classe dei glicosidi di steviol, noti per la loro intensa dolcezza, spesso superiore a quella del saccarosio. Rebaudioside B è caratterizzato dalla sua alta potenza dolcificante, basso contenuto calorico e minimo impatto sui livelli di glucosio nel sangue, rendendolo una scelta popolare per i sostituti dello zucchero in prodotti alimentari e bevande. Il composto è stabile sotto calore e condizioni acide, il che consente il suo utilizzo in varie applicazioni culinarie e di panificazione. In termini di struttura chimica, Rebaudioside B consiste in uno scheletro di steviol con più moieties di zucchero attaccate, contribuendo al suo profilo di dolcezza. È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di sicurezza alimentare quando utilizzato secondo le linee guida stabilite. Inoltre, Rebaudioside B è stato studiato per i potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antiossidanti, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno i suoi effetti.

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

InChI: InChI=1/C38H60O18/c1-16-11-37-9-5-20-35(2,7-4-8-36(20,3)34(49)50)21(37)6-10-38(16,15-37)56-33-30(55-32-28(48)26(46)23(43)18(13-40)52-32)29(24(44)19(14-41)53-33)54-31-27(47)25(45)22(42)17(12-39)51-31/h17-33,39-48H,1,4-15H2,2-3H3,(H,49,50)/t17-,18-,19-,20?,21?,22-,23-,24-,25+,26+,27-,28-,29+,30-,31+,32+,33+,35+,36+,37+,38-/m0/s1

InChI key: InChIKey=DRSKVOAJKLUMCL-MMUIXFKXSA-N

SMILES: C[C@]12[C@]3([C@]4(C[C@](O[C@H]5[C@H](O[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)[C@@H](O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C(=C)C4)CC3)CC[C@@]1([C@@](C(O)=O)(C)CCC2)[H])[H]

Sinonimi:

• (4α)-13-[(O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→3)]-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→3)]-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl)oxy]-, (4α)-
• Rebaudioside B
• Rebaudioside B(P)(New)
• Stevioside a₄
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, (4α)-
• (4α)-13-[(O-β-D-Glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
• Stevioside a4
• (4R)-13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-3-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
• Rebaudioside B Standard
• REBAUDIOSIDE A(rebiana)(P)
• REBAUDIOSIDE B(SH)
• REBAUDIOSIDEB
• Rebaudioside B (100 mg)

REBAUDIOSIDE B(P)(NEW)

CAS: 58543-17-2

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 804.8722

Ref: IN-DA00EFTF

Rebaudioside B, 95%

CAS: 58543-17-2

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Purezza: (HPLC) ≥ 95.0%

Colore e forma: White powder

Peso molecolare: 804.87

Ref: 7W-GY5070

Rebaudioside B

CAS: 58543-17-2

Rebaudioside B

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 804.87g/mol

Ref: 54-BUP04583

Rebaudioside B

CAS: 58543-17-2

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Purezza: 95%~99%

Peso molecolare: 804.88

Ref: BP-BPF0470

Rebaudioside B

CAS: 58543-17-2

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Purezza: >95.0%(HPLC)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 804.88

Ref: 3B-R0248

Rebaudioside B

CAS: 58543-17-2

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 804.87

Ref: 04-C16809210

Rebaudioside B

CAS: 58543-17-2

Rebaudioside B (REBAUDIOSIDE B(P)(NEW)) tastes about 150 times sweeter than sucrose and it is non-caloric.

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Purezza: 98% - 99.57%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 804.87

Ref: TM-T5762

Rebaudioside B

CAS: 58543-17-2

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Peso molecolare: 804.88

Ref: 4Z-R-111007

Rebaudioside b

CAS: 58543-17-2

Natural glycoside

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Purezza: ≥ 95.0 % (HPLC)

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 804.89

Ref: 5G-82396

Rebaudioside B

Prodotto controllato

CAS: 58543-17-2

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Colore e forma: White To Off-White

Peso molecolare: 804.87

Ref: TR-R139505

Rebaudioside B

CAS: 58543-17-2

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Peso molecolare: 804.88

Ref: ST-EA-CP-R88003

Rebaudioside B

CAS: 58543-17-2

Rebaudioside B is a type of steviol glycoside, which is a naturally occurring compound extracted from the leaves of the Stevia rebaudiana plant. This plant, native to Paraguay, is known for its intensely sweet leaves, which have been utilized for centuries by indigenous peoples for sweetening purposes.

Formula: C₃₈H₆₀O₁₈

Purezza: Min. 95%

Peso molecolare: 804.87 g/mol

Ref: 3D-OR44880