CAS 5873-57-4

Fumarato monosodico

Descrizione:

Fumarato monosodico è un sale sodico dell'acido fumarico, caratterizzato dalla sua apparente cristallina bianca e dalla sua natura igroscopica. È solubile in acqua, il che lo rende utile in varie applicazioni, comprese le industrie alimentari e farmaceutiche. Il composto è spesso utilizzato come additivo alimentare e integratore alimentare grazie ai suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo ruolo nei processi metabolici. Fumarato monosodico può agire come agente tampone, aiutando a mantenere i livelli di pH nelle formulazioni. In termini di sicurezza, è generalmente riconosciuto come sicuro quando usato in quantità appropriate, sebbene un consumo eccessivo possa portare a disagio gastrointestinale. La sua struttura chimica presenta un legame doppio tra atomi di carbonio, caratteristico dei derivati dell'acido fumarico, che contribuisce alla sua reattività e funzionalità nei percorsi biochimici. In generale, Fumarato monosodico funge da composto importante sia in contesti nutrizionali che industriali, riflettendo la sua versatilità e significato in vari campi.

Formula: C₄H₄O₄·Na

InChI: InChI=1S/C4H4O4.Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);/b2-1+;

InChI key: InChIKey=RYDFXSRVZBYYJV-TYYBGVCCSA-N

SMILES: C(=C/C(O)=O)\C(O)=O.[Na]

Sinonimi:

• 2-Butenedioic acid (2E)-, monosodium salt
• 2-Butenedioic acid (2E)-, sodium salt (1:1)
• 2-Butenedioic acid (E)-, monosodium salt
• 2-butenedioate, (2E)-, sodium salt
• Fumaric acid monosodium salt
• Mafusol
• Monosodium fumarate
• Sodium hydrogen fumarate

Sodium Hydrogen Fumarate

CAS: 5873-57-4

Formula: C₄H₃NaO₄

Purezza: >98.0%(T)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 138.05

Ref: 3B-F0071

Sodium hydrogen fumarate, 98%

CAS: 5873-57-4

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Formula: C₄H₃NaO₄

Purezza: 98%

Colore e forma: White, Crystals or powder or crystalline powder

Peso molecolare: 138.06

Ref: 02-B24683

sodium (2E)-3-carboxyprop-2-enoate

CAS: 5873-57-4

Formula: C₄H₃NaO₄

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 138.0540

Ref: IN-DA003UCU

Sodium (E)-3-Carboxyacrylate

CAS: 5873-57-4

Sodium (E)-3-Carboxyacrylate

Purezza: >98.0%

Peso molecolare: 138.05g/mol

Ref: 54-OR1029109

Sodium (E)-3-carboxyacrylate

CAS: 5873-57-4

Purezza: 98%

Peso molecolare: 138.0540008544922

Ref: 10-F774776