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CAS 589-59-3

:

Isobutil isovalerato

Descrizione:
Isobutil isovalerato, con il numero CAS 589-59-3, è un estere formato dall'acido isobutirrico e dall'alcol isovaleriaco. È caratterizzato dal suo odore fruttato, che lo rende utile nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente. Isobutil isovalerato ha un punto di ebollizione relativamente basso ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. La sua struttura chimica presenta un gruppo alchilico ramificato, contribuendo alle sue proprietà e reattività uniche. Isobutil isovalerato è spesso utilizzato nella formulazione di profumi, aromi alimentari e come solvente in vari processi chimici. Inoltre, può presentare bassa tossicità, ma è necessario osservare le precauzioni di sicurezza durante la manipolazione della sostanza. In generale, il suo aroma gradevole e le applicazioni versatili lo rendono un composto prezioso sia nei prodotti industriali che in quelli di consumo.
Formula:C9H18O2
InChI:InChI=1S/C9H18O2/c1-7(2)5-9(10)11-6-8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3
InChI key:InChIKey=KEBDNKNVCHQIJU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCC(C)C)(CC(C)C)=O
Sinonimi:
  • 2-Methylpropyl 3-Methylbutanoate
  • 2-Methylpropyl 3-methylbutyrate
  • 2-Methylpropyl isovalerate
  • Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methylpropyl ester
  • Isobutyl 3-methylbutanoate
  • Isobutyl 3-methylbutyrate
  • Isobutyl isopentanoate
  • Isovaleric acid isobutyl ester
  • NSC 6993
  • Isobutyl isovalerate
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