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CAS 590-86-3

:

3-Metilbutanale

Descrizione:
3-Metilbutanale, con il numero CAS 590-86-3, è un composto organico classificato come un aldeide. Presenta una catena di cinque carboni con un gruppo metile attaccato al terzo carbonio, conferendogli il nome IUPAC 3-Metilbutanale. Questo composto è caratterizzato dal suo odore distintivo e piacevole, spesso descritto come fruttato o di nocciola, che lo rende utile nelle applicazioni di aromatizzazione e profumeria. 3-Metilbutanale è un liquido incolore a temperatura ambiente ed è solubile in acqua e solventi organici. La sua formula molecolare è C5H10O e ha un gruppo funzionale aldeidico (-CHO) che contribuisce alla sua reattività, in particolare nelle reazioni di condensazione e come agente riducente. Il composto può essere prodotto attraverso varie vie sintetiche, inclusa l'idroformilazione degli alcheni. A causa delle sue potenziali applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche, 3-Metilbutanale è di interesse sia per le sue proprietà sensoriali che per la sua reattività chimica. Le considerazioni di sicurezza includono maneggiarlo in aree ben ventilate, poiché può essere irritante per la pelle e gli occhi.
Formula:C5H10O
InChI:InChI=1S/C5H10O/c1-5(2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=YGHRJJRRZDOVPD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C)C)C=O
Sinonimi:
  • 3-Methyl-1-butanal
  • 3-Methylbutanal
  • Butanal, 3-methyl-
  • Butyraldehyde, 3-methyl-
  • Isoamyl aldehyde
  • Isoamylaldehyde
  • Isopentaldehyde
  • Isopentanal
  • Isovaleral
  • Isovaleraldehido
  • Vedi altri sinonimi
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