Butyl (E)-2-butenoate, with the CAS number 591-63-9, is an ester derived from butanoic acid and (E)-2-butenoic acid. It is characterized by its pleasant fruity odor, making it useful in flavoring and fragrance applications. The compound is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is known for its moderate volatility. Its molecular structure features a butyl group attached to the double bond of the butenoate moiety, contributing to its reactivity and solubility properties. Butyl (E)-2-butenoate is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic butyl group. It is also known to undergo typical ester reactions, including hydrolysis and transesterification. Safety data indicates that it should be handled with care, as it may cause irritation to the skin and eyes. Overall, this compound is significant in various industrial applications, particularly in the synthesis of other chemical products and as a flavoring agent.

Butyl (E)-2-butenoate

Butil (E)-2-butenoato, con il numero CAS 591-63-9, è un estere derivato dall'acido butanoico e dall'acido (E)-2-butenoico. È caratterizzato dal suo piacevole odore fruttato, rendendolo utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per la sua volatilità moderata. La sua struttura molecolare presenta un gruppo butile attaccato al doppio legame del moiety butenoato, contribuendo alle sue proprietà di reattività e solubilità. Butil (E)-2-butenoato è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa del suo gruppo butile idrofobico. È anche noto per subire reazioni tipiche degli esteri, inclusa l'idrolisi e la transesterificazione. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione alla pelle e agli occhi. In generale, questo composto è significativo in varie applicazioni industriali, in particolare nella sintesi di altri prodotti chimici e come agente aromatizzante.

591-63-9: Butil (E)-2-butenoato, con il numero CAS 591-63-9, è un estere derivato dall'acido butanoico e dall'acido (E)-2-butenoico. È caratterizzato dal suo piacevole odore fruttato, rendendolo utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per la sua volatilità moderata. La sua struttura molecolare presenta un gruppo butile attaccato al doppio legame del moiety butenoato, contribuendo alle sue proprietà di reattività e solubilità. Butil (E)-2-butenoato è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa del suo gruppo butile idrofobico. È anche noto per subire reazioni tipiche degli esteri, inclusa l'idrolisi e la transesterificazione. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione alla pelle e agli occhi. In generale, questo composto è significativo in varie applicazioni industriali, in particolare nella sintesi di altri prodotti chimici e come agente aromatizzante.