Calcium levulinate, with the CAS number 591-64-0, is a calcium salt of levulinic acid, which is derived from the degradation of carbohydrates. This compound typically appears as a white to off-white powder and is soluble in water, making it useful in various applications. It is known for its role as a food additive and preservative, as well as in the agricultural sector as a plant growth stimulant. Calcium levulinate is recognized for its potential health benefits, including its ability to enhance calcium absorption in the body. Additionally, it has been studied for its antimicrobial properties, which can contribute to food safety. The compound is generally regarded as safe when used appropriately, but like any chemical substance, it should be handled with care, following safety guidelines to avoid any adverse effects. Its stability and reactivity can vary depending on environmental conditions, such as pH and temperature, which are important considerations in its applications.

Calcium levulinate

Levulinato di calcio, con il numero CAS 591-64-0, è un sale di calcio dell'acido levulinico, derivato dalla degradazione dei carboidrati. Questo composto appare tipicamente come una polvere bianca o bianco sporco ed è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. È noto per il suo ruolo come additivo alimentare e conservante, così come nel settore agricolo come stimolante della crescita delle piante. Levulinato di calcio è riconosciuto per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusa la sua capacità di migliorare l'assorbimento di calcio nel corpo. Inoltre, è stato studiato per le sue proprietà antimicrobiche, che possono contribuire alla sicurezza alimentare. Il composto è generalmente considerato sicuro se usato correttamente, ma come qualsiasi sostanza chimica, deve essere maneggiato con cura, seguendo le linee guida di sicurezza per evitare effetti avversi. La sua stabilità e reattività possono variare a seconda delle condizioni ambientali, come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti nelle sue applicazioni.

591-64-0: Levulinato di calcio, con il numero CAS 591-64-0, è un sale di calcio dell'acido levulinico, derivato dalla degradazione dei carboidrati. Questo composto appare tipicamente come una polvere bianca o bianco sporco ed è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. È noto per il suo ruolo come additivo alimentare e conservante, così come nel settore agricolo come stimolante della crescita delle piante. Levulinato di calcio è riconosciuto per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusa la sua capacità di migliorare l'assorbimento di calcio nel corpo. Inoltre, è stato studiato per le sue proprietà antimicrobiche, che possono contribuire alla sicurezza alimentare. Il composto è generalmente considerato sicuro se usato correttamente, ma come qualsiasi sostanza chimica, deve essere maneggiato con cura, seguendo le linee guida di sicurezza per evitare effetti avversi. La sua stabilità e reattività possono variare a seconda delle condizioni ambientali, come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti nelle sue applicazioni.

CAS 591-64-0

Levulinato di calcio

Calcium levulinate dihydrate

Ref: IN-DA003OO5

Calcium 4-oxopentanoate

Ref: 54-IN12987