Descrizione:2-Essanone, con il numero CAS 591-78-6, è una chetone liquida incolore comunemente utilizzata come solvente e in varie applicazioni industriali. Ha un odore dolce distintivo ed è infiammabile, con un punto di infiammabilità che indica che deve essere maneggiata con cura. La formula molecolare di 2-Essanone è C6H12O e presenta una catena di sei carboni con un gruppo carbonilico (C=O) situato al secondo carbonio, classificandola come una chetone semplice. Questo composto è solubile in solventi organici e ha una solubilità moderata in acqua. 2-Essanone è noto per la sua capacità di sciogliere una vasta gamma di sostanze, rendendolo utile in diluenti per vernici, rivestimenti e adesivi. Inoltre, è utilizzato nella sintesi di altri prodotti chimici e come agente aromatizzante nell'industria alimentare. Le considerazioni di sicurezza includono potenziali effetti sulla salute da inalazione o contatto con la pelle, richiedendo misure adeguate di maneggiamento e stoccaggio per minimizzare l'esposizione.
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