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CAS 5933-87-9

:

Decanoato di pentile

Descrizione:
Decanoato di pentile, con il numero CAS 5933-87-9, è un estere formato da pentanolo e acido decanoico. È caratterizzato dal suo piacevole odore fruttato, rendendolo utile nell'industria dei sapori e delle fragranze. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido. Decanoato di pentile è relativamente non polare, il che influisce sulle sue proprietà di solubilità; è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. La sostanza ha un punto di ebollizione moderato e una bassa pressione di vapore, indicando che non è altamente volatile. La sua stabilità in condizioni normali lo rende adatto per varie applicazioni, incluso l'uso come agente aromatizzante nei prodotti alimentari e come componente di fragranza nei cosmetici. Inoltre, Decanoato di pentile può essere utilizzato nella sintesi di altri composti chimici e può presentare bassa tossicità, sebbene i dati di sicurezza debbano sempre essere consultati per linee guida specifiche di manipolazione ed esposizione. In generale, Decanoato di pentile è apprezzato per le sue proprietà sensoriali e versatilità nelle applicazioni chimiche.
Formula:C15H30O2
InChI:InChI=1S/C15H30O2/c1-3-5-7-8-9-10-11-13-15(16)17-14-12-6-4-2/h3-14H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=BGYFCELTJPRWBA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCCCCC)=O)CCCCCCCC
Sinonimi:
  • Amyl caprate
  • Decanoic acid, pentyl ester
  • Pentyl Decanoate
  • n-Capric acid n-amyl ester
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