Lactaldehyde, also known as 2-hydroxypropanal, is an organic compound with the molecular formula C3H8O2. It is classified as an aldehyde and is characterized by the presence of both an aldehyde functional group and a hydroxyl group, making it a beta-hydroxy aldehyde. Lactaldehyde is a colorless liquid with a sweet, pleasant odor and is soluble in water, reflecting its polar nature due to the hydroxyl group. It is typically produced through the fermentation of carbohydrates or can be synthesized via various chemical reactions, including the reduction of lactic acid. Lactaldehyde is used in organic synthesis and can serve as an intermediate in the production of other chemicals, including pharmaceuticals and flavoring agents. Its reactivity is influenced by the aldehyde group, which can participate in various chemical reactions, such as oxidation and condensation. Safety considerations include its potential irritant properties, and it should be handled with care in a controlled environment.

Lactaldehyde

Lattaldeide, noto anche come 2-idrossipropanale, è un composto organico con la formula molecolare C3H8O2. È classificato come un aldeide ed è caratterizzato dalla presenza di un gruppo funzionale aldeidico e di un gruppo idrossile, rendendolo un aldeide beta-idrossilata. Lattaldeide è un liquido incolore con un odore dolce e gradevole ed è solubile in acqua, riflettendo la sua natura polare dovuta al gruppo idrossile. Viene tipicamente prodotto attraverso la fermentazione di carboidrati o può essere sintetizzato tramite varie reazioni chimiche, inclusa la riduzione dell'acido lattico. Lattaldeide è utilizzato nella sintesi organica e può fungere da intermedio nella produzione di altri prodotti chimici, inclusi farmaci e agenti aromatizzanti. La sua reattività è influenzata dal gruppo aldeidico, che può partecipare a varie reazioni chimiche, come ossidazione e condensazione. Le considerazioni di sicurezza includono le sue potenziali proprietà irritanti e deve essere maneggiato con cura in un ambiente controllato.

598-35-6: Lattaldeide, noto anche come 2-idrossipropanale, è un composto organico con la formula molecolare C3H8O2. È classificato come un aldeide ed è caratterizzato dalla presenza di un gruppo funzionale aldeidico e di un gruppo idrossile, rendendolo un aldeide beta-idrossilata. Lattaldeide è un liquido incolore con un odore dolce e gradevole ed è solubile in acqua, riflettendo la sua natura polare dovuta al gruppo idrossile. Viene tipicamente prodotto attraverso la fermentazione di carboidrati o può essere sintetizzato tramite varie reazioni chimiche, inclusa la riduzione dell'acido lattico. Lattaldeide è utilizzato nella sintesi organica e può fungere da intermedio nella produzione di altri prodotti chimici, inclusi farmaci e agenti aromatizzanti. La sua reattività è influenzata dal gruppo aldeidico, che può partecipare a varie reazioni chimiche, come ossidazione e condensazione. Le considerazioni di sicurezza includono le sue potenziali proprietà irritanti e deve essere maneggiato con cura in un ambiente controllato.

CAS 598-35-6

Lattaldeide

Lactaldehyde-13C3

Ref: TR-L113522

2-Hydroxypropanal

Ref: ST-EA-CP-D20086