CAS 5990-63-6

(2R,3S)-acido 2,3-diidrossibutanedioico monoidrato

Descrizione:

(2R,3S)-acido 2,3-diidrossibutanedioico monoidrato, comunemente noto come acido L-tartarico, è un composto organico che si verifica naturalmente con la formula molecolare C4H6O6. È caratterizzato dalla presenza di due gruppi idrossile (-OH) e due gruppi acidi carbossilici (-COOH), che contribuiscono alle sue proprietà acide. Questo composto è un solido cristallino bianco solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni, comprese le industrie alimentari e delle bevande come agente stabilizzante per alcune proteine e come acidificante. L'acido L-tartarico presenta chiralità, con due stereocentri che portano a più stereoisomeri, ma la configurazione (2R,3S) è la più comune in natura. Svolge un ruolo significativo nell'industria vinicola, dove è coinvolto nella stabilizzazione dei sali di acido tartarico durante la fermentazione. Inoltre, è utilizzato in prodotti farmaceutici e come ausiliario chirale nella sintesi asimmetrica. La forma idratata indica la presenza di molecole d'acqua associate al composto, che possono influenzare le sue proprietà fisiche e stabilità.

Formula: C₄H₈O₇

InChI: InChI=1/C4H6O6.H2O/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);1H2/t1-,2+;

Sinonimi:

• (2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate (1:1)
• butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3S)-, hydrate (1:1)
• MESO-TARTARIC ACID MONOHYDRATE
• 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID MONOHYDRATE
• MESO-TARTARIC ACID HYDRATE
• 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID
• mesoWeinsremonohydrat

Mesotartaric Acid Monohydrate

CAS: 147-73-9, 5990-63-6

Formula: C₄H₆O₆·H₂O

Purezza: >90.0%(HPLC)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 168.11

Ref: 3B-M0070

(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate

CAS: 5990-63-6

Formula: C₄H₈O₇

Purezza: 90%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 168.1021

Ref: IN-DA003RHE

Mesotartaric Acid Monohydrate

CAS: 5990-63-6

Mesotartaric Acid Monohydrate

Purezza: 90%

Peso molecolare: 150.09g/mol

Ref: 54-OR1025357

rel-(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate

CAS: 5990-63-6

rel-(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 168.1g/mol

Ref: 54-BUP16937

rel-(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate

CAS: 5990-63-6

rel-(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate (meso-Tartaric acid monohydrate) occurs naturally in many plants, and is used as an antioxidant.

Formula: C₄H₈O₇

Purezza: 99.46%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 168.1

Ref: TM-T5062

meso-Tartaric acid monohydrate

CAS: 5990-63-6

Meso-tartaric acid monohydrate is a white crystalline substance that is soluble in water and has a strong acidic taste. It is an organic acid, which can be found in many fruits and vegetables. Meso-tartaric acid monohydrate is used as the sodium salt or potassium salt, which may lead to drug interactions with other drugs that are excreted through the kidneys. The product also inhibits the enzyme DPP-IV, which is involved in the degradation of glucagon and insulin. In addition, meso-tartaric acid monohydrate can cause an increase in surfactant sodium dodecyl sulfate (SDS) activity when it interacts with trifluoroacetic acid (TFA). Meso-tartaric acid monohydrate also prevents the growth of coli k-12 by inhibiting protein synthesis. This product has been shown to inhibit dpp-iv inhibitors from forming hydrogen bonds with malonic acid and polymorphon

Formula: C₄H₆O₆·H₂O

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: White Powder

Peso molecolare: 168.1 g/mol

Ref: 3D-FT67100