CAS 60-33-3: Acido linoleico
Descrizione:Acido linoleico è un acido grasso polinsaturo omega-6 caratterizzato dalle sue due doppi legami, specificamente situati al nono e al dodicesimo atomo di carbonio dall'estremità metilica della catena dell'acido grasso. È un liquido oleoso incolore o giallastro a temperatura ambiente e ha un leggero odore di nocciola. Acido linoleico è un acido grasso essenziale, il che significa che non può essere sintetizzato dal corpo umano e deve essere ottenuto attraverso la dieta, principalmente da oli vegetali, noci e semi. Svolge un ruolo cruciale in vari processi biologici, inclusa la struttura e la funzione della membrana cellulare, oltre a fungere da precursore per la sintesi di altri lipidi bioattivi. Acido linoleico è anche noto per le sue proprietà anti-infiammatorie ed è coinvolto nella regolazione dei livelli di colesterolo. La sua formula chimica è C18H32O2 ed è comunemente usato in prodotti alimentari, cosmetici e integratori alimentari. A causa della sua natura insaturata, Acido linoleico è suscettibile all'ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e qualità nutrizionale.
Formula:C18H32O2
InChI:InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-
InChI key:InChIKey=OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N
SMILES:O=C(O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC
- Sinonimi:
- (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
- (9Z,12Z)-Octadec-9,12-dienoic acid
- (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoic acid
- (Z)-9,12-octadecadienoic acid
- (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid
- (Z,Z)-9,12-Octadecandienoic acid
- 9,12-Linoleic Acid
- 9,12-Octadecadieneoic acid, (Z,Z)-
- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-
- 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-
- Vedi altri sinonimi
- 9,12-Octadecadienoic acid, 9,12-Octadecadienoic acid
- 9,12-Octadecanoic acid
- 9-cis,12-cis-Linoleic acid
- 9-cis,12-cis-Octadecadienoate
- 9Z,12Z-Linoleic acid
- 9Z,12Z-Octadecadienoic acid
- Acide linoleique
- Acido Linoleico, Puro
- C18:2
- Ca 1726
- Cis,Cis-9,12-Octadecadienoic Acid
- Cis-9,Cis-12-Octadecadienoic Acid
- Emersol 310
- Emersol 315
- Extra Linoleic 90
- Linoleic Fatty Acid
- Linoleic acid
- Linoleoate
- Linolsaeure
- Linolsaure
- Octadeca-9,12-Dienoic Acid
- Polyin No.515
- Polylin 515
- Ronacare ASC 3
- Telfairic Acid
- Unifac 6550
- all-cis-9,12-Octadecadienoic acid
- cis,cis-Delta-9,12-octadecadienoate
- cis,cis-Linoleic acid
- cis-Δ9,12-Octadecadienoic acid
- cis-Δ<sup>9,12</sup>-Octadecadienoic acid
- α-Linoleic acid