CAS 60660-58-4

L-Altritol

Descrizione:

L-Altritol, noto anche come L-Altritol o L-altriosa, è un alcol zuccherino che appartiene alla classe dei polioli. È un alditolo a sei carboni derivato dallo zucchero aldoso L-altriosa. L-Altritol è caratterizzato dal suo sapore dolce, che è meno intenso di quello del saccarosio, rendendolo un potenziale dolcificante a basso contenuto calorico. È solubile in acqua, il che ne aumenta l'utilità in varie applicazioni alimentari e farmaceutiche. Il composto si trova tipicamente in forma cristallina ed è igroscopico, il che significa che può assorbire umidità dall'ambiente. L-Altritol è di interesse nell'industria alimentare per il suo potenziale utilizzo in prodotti senza zucchero e a ridotto contenuto calorico, così come nello sviluppo di alimenti funzionali. Inoltre, ha applicazioni in biochimica e ricerca, in particolare in studi relativi al metabolismo dei carboidrati. Come con altri alcoli zuccherini, un consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale in alcune persone. In generale, L-Altritol presenta un'opzione versatile sia nella scienza alimentare che nelle applicazioni legate alla salute.

Formula: C₆H₁₄O₆

Sinonimi:

• L-Talitol

L-Talitol

CAS: 60660-58-4

Formula: C₆H₁₄O₆

Purezza: >98.0%(HPLC)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 182.17

Ref: 3B-T2536

(2S,3R,4S,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol

CAS: 60660-58-4

Formula: C₆H₁₄O₆

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 182.1718

Ref: IN-DA003RDF

L-Talitol

CAS: 60660-58-4

L-Talitol

Purezza: >98.0%

Ref: 54-OR1077417

L-Talitol

CAS: 60660-58-4

Formula: C₆H₁₄O₆

Peso molecolare: 182.17

Ref: 7W-GC0823

L-Talitol

CAS: 60660-58-4

L-Talitol is a naturally occurring sugar alcohol that is found in the human body and in many vegetables, fruits, and grains. It has been shown to be a potent inhibitor of the bacterium Klebsiella aerogenes. L-talitol has been used as a model system to study the effect of matrix on the growth of cells. It has also been shown to have chronic pulmonary effects and to be effective for treating selenium deficiency. L-talitol can inhibit b-raf by binding to the hydroxyl group on its kinase domain and inhibiting downstream signaling pathways. This inhibition leads to reduced levels of transcriptional regulation in cells, which may be due to decreased protein synthesis or increased degradation of mRNA. L-Talitol also inhibits d-talitol dehydrogenase, which results in an increase in d-talitol concentrations in cells.

Formula: C₆H₁₄O₆

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 182.17 g/mol

Ref: 3D-MT07128