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CAS 6106-24-7

:

Tartrato di sodio diidrato

Descrizione:
Tartrato di sodio diidrato, con il numero CAS 6106-24-7, è un sale sodico dell'acido tartarico, comunemente incontrato nella sua forma diidrata. Questo composto appare generalmente come una polvere cristallina bianca ed è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. La sua formula molecolare è C4H4Na2O6·2H2O, che indica la presenza di due molecole d'acqua nella sua struttura. Tartrato di sodio diidrato è noto per le sue proprietà tampone, che aiutano a mantenere la stabilità del pH nelle soluzioni, ed è spesso utilizzato in contesti biochimici e farmaceutici. Inoltre, funge da additivo alimentare ed è talvolta utilizzato nella preparazione di alcuni tipi di vini e come agente stabilizzante in varie formulazioni. Il composto è generalmente considerato sicuro per il consumo, anche se, come molte sostanze, deve essere maneggiato con cura in ambienti di laboratorio per evitare eventuali irritazioni o reazioni avverse.
Formula:C4H6O6·2H2O·2Na
InChI:InChI=1S/C4H6O6.2Na.2H2O/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;;2*1H2/t1-,2-;;;;/m1..../s1
InChI key:InChIKey=YAPIZISBZUXUIH-DGFHWNFOSA-N
SMILES:[C@@H]([C@H](C(O)=O)O)(C(O)=O)O.[Na].O
Sinonimi:
  • (+)-Sodium Tartrate Dihydrate
  • Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, disodium salt, dihydrate
  • Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, sodium salt, hydrate (1:2:2)
  • Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [R-(R*,R*)]-, disodium salt, dihydrate
  • Disodium tartarate dihydrate
  • Sodium 2,3-Dihydroxybutanedioate Hydrate (2:1:2)
  • Sodium Tartrate-2-Hydrate
  • Tartaric acid, disodium salt, dihydrate
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