CAS 61931-81-5

Lattato di (Z)-3-esenile

Descrizione:

Lattato di (Z)-3-esenile, con il numero CAS 61931-81-5, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere, derivato dalla reazione di (Z)-3-hexen-1-ol e acido lattico. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido ed è noto per il suo piacevole aroma fruttato, spesso simile a mele verdi o erba appena tagliata, rendendolo prezioso nelle industrie dei sapori e delle fragranze. La sua struttura molecolare presenta una catena esenile, che contribuisce alla sua reattività e proprietà sensoriali. Lattato di (Z)-3-esenile è solubile in solventi organici ed exhibit polarità moderata, che influisce sul suo comportamento in vari ambienti chimici. Inoltre, potrebbe avere applicazioni in additivi alimentari, profumeria e come potenziale agente aromatizzante grazie al suo profilo aromatico attraente. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, Lattato di (Z)-3-esenile è un composto di interesse sia per le sue caratteristiche sensoriali che per le sue potenziali applicazioni in diverse industrie.

Formula: C₉H₁₆O₃

InChI: InChI=1/C9H16O3/c1-3-4-5-6-7-12-9(11)8(2)10/h4-5,8,10H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4-

InChI key: InChIKey=NNLLMULULOBXBY-PLNGDYQANA-N

SMILES: O(C(C(C)O)=O)CC/C=C\CC

Sinonimi:

• (Z)-3-Hexenyl lactate
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, 3-hexenyl ester, (Z)-
• cis-3-Hexenyl lactate
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, (3Z)-3-hexenyl ester
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, (3Z)-3-hexen-1-yl ester

cis-3-Hexenyl lactate

CAS: 61931-81-5

Formula: C₉H₁₆O₃

Purezza: 98%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 172.2215

Ref: IN-DA003OYP

(Z)-Hex-3-en-1-yl 2-hydroxypropanoate

CAS: 61931-81-5

(Z)-Hex-3-en-1-yl 2-hydroxypropanoate(cis-3-Hexenyl lactate) is an ester containing alkenyl and hydroxyl groups used in flavor preparation, organic synthesis.

Formula: C₉H₁₆O₃

Purezza: 98.58%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 172.22

Ref: TM-T203838

Cis-3-Hexenyl Lactate

CAS: 61931-81-5

Cis-3-Hexenyl Lactate

Purezza: 98%

Peso molecolare: 172.22g/mol

Ref: 54-OR1012683

Cis-3-Hexenyl Lactate

CAS: 61931-81-5

Cis-3-Hexenyl Lactate is a chemical compound that belongs to the class of organic compounds known as esters. It is a colorless liquid with a fruity odor and has been shown to have cardiac glycoside properties. Cis-3-Hexenyl Lactate has been found in wastewater, but may also be produced by the metabolism of other compounds such as butyric acid and geranyl acetate. Cis-3-Hexenyl Lactate can also be found in plants such as dioscorea and clofibric acid, which are used in traditional Chinese medicine. The metabolic pathway for cis-3-hexenyl lactate is not well understood, but it may be metabolized through the production of maltol, isobutyrate, or ethanolic extracts.

Formula: C₉H₁₆O₃

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Clear Liquid

Peso molecolare: 172.22 g/mol

Ref: 3D-LCA93181

CIS-3-HEXENYL LACTATE

CAS: 61931-81-5

Purezza: 98%

Peso molecolare: 172.223999

Ref: 10-F815091