CAS 623-42-7: Butirrato di metile
Descrizione:Butirrato di metile è un estere formato dall'acido butirrico e dal metanolo, caratterizzato dal suo aroma fruttato, spesso simile a mele o ananas, rendendolo popolare nelle industrie alimentari e delle fragranze. Ha una formula molecolare di C5H10O2 e un peso molecolare di circa 102,14 g/mol. Butirrato di metile è un liquido incolore che è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Il suo punto di ebollizione è relativamente basso, tipicamente intorno ai 102-104°C, e ha un punto di infiammabilità di circa 25°C, indicando che è infiammabile. Questo composto è utilizzato non solo come agente aromatizzante, ma anche nella produzione di vari intermedi chimici. In termini di sicurezza, è consigliabile maneggiare Butirrato di metile con cura, poiché può causare irritazione alla pelle, agli occhi e al sistema respiratorio in caso di esposizione. In generale, il suo profumo gradevole e le applicazioni versatili lo rendono un composto prezioso sia nei prodotti industriali che in quelli di consumo.
Formula:C5H10O2
InChI:InChI=1S/C5H10O2/c1-3-4-5(6)7-2/h3-4H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=UUIQMZJEGPQKFD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(OC)CCC
- Sinonimi:
- 3-Methylpropanoic acid methyl ester
- Butanoate, Methyl
- Butanoic acid methyl ester
- Butirato De Metilo
- Buttersaeure-Methylester
- Butyrate de methyle
- Butyric acid, ester with MeOH
- Butyric acid, methyl ester
- Methyl Butanoate
- Methyl N-Butanoate
- Vedi altri sinonimi
- Methyl N-Butylate
- Methyl n-butyrate
- Methylbutyrat
- Nsc 9380
- Methyl butyrate

Methyl Butyrate [Standard Material for GC]
Ref: 3B-S0302
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Methyl Butyrate
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Methyl butyrate, 98+%
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Butyric acid-methyl ester
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Methyl butyrate
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Methyl butyrate
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Methyl butanoate
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GB 5009.168-2016 Fatty acid methyl esters 200-400 µg/mL in n-Heptane
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