CAS 62475-58-5

D-glucoeptosio

Descrizione:

D-glucoeptosio è uno zucchero aldoso a sette atomi di carbonio, classificato come monosaccaride. È un epimero della D-mannoheptosio, differente nella configurazione attorno a uno dei suoi gruppi idrossilici. D-glucoeptosio è caratterizzato dal suo sapore dolce ed è solubile in acqua, rendendolo prontamente disponibile per i processi biologici. La sua struttura molecolare include una forma lineare e diverse forme cicliche, con la forma ciclica che è più prevalente in soluzione. Questo zucchero gioca un ruolo in vari percorsi biochimici e può essere utilizzato da alcuni microrganismi come fonte di carbonio. D-glucoeptosio è meno comune rispetto ad altri esosi, ma è di interesse nella ricerca relativa alla chimica dei carboidrati e al metabolismo. Il suo numero CAS, 62475-58-5, è un identificatore unico che facilita l'identificazione e lo studio di questo composto nella letteratura scientifica e nei database. In generale, D-glucoeptosio contribuisce alla diversità degli zuccheri in natura e ha potenziali applicazioni nella scienza alimentare e nella biotecnologia.

Formula: C₇H₁₄O₇

InChI: InChI=1/C7H14O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h1,3-7,9-14H,2H2/t3-,4?,5+,6+,7-/m0/s1

Sinonimi:

• (6ξ)-D-gluco-heptose

(2R,3R,4R,5S,6R)-2,3,4,5,6,7-Hexahydroxyheptanal

CAS: 62475-58-5

Formula: C₇H₁₄O₇

Purezza: 95%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 210.1819

Ref: IN-DA00E9HF

D-Glucoheptose

CAS: 62475-58-5

Formula: C₇H₁₄O₇

Purezza: ≥ 99.0%

Colore e forma: White powder

Peso molecolare: 210.18

Ref: 7W-GC3220

D-Glucoheptose

CAS: 62475-58-5

D-Glucoheptose is a sugar that can be used as an alternative to sucrose in the food industry. It is obtained by hydrolysis of inulin, which is a complex carbohydrate that consists of chains of fructose molecules with terminal d-glucose residues. D-Glucoheptose has been shown to be metabolized by lysine residues, which are present in many proteins and enzymes that are involved in glucose metabolism. D-Glucoheptose also participates in reactions involving chondroitin sulfate and type strain interactions. It has been shown to have a hydroxyl group on the C2 position and methyl glycosides on the C3 position, as well as benzyl groups on the C6 position. The chemical composition of D-glucoheptose can be determined using chromatographic methods or analytical methods.

Formula: C₇H₁₄O₇

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 210.18 g/mol

Ref: 3D-MG05213