CAS 62929-69-5

Acido 5-O-(E)-feruloilchinico

Descrizione:

Acido 5-O-(E)-feruloilchinico è un composto fenolico che si verifica naturalmente e appartiene alla classe dei derivati degli acidi idrossicinnamici. È caratterizzato dalla presenza di uno scheletro di acido chinico esterificato con un gruppo di acido ferulico nella posizione 5. Questo composto mostra una gamma di attività biologiche, comprese proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e potenziali proprietà anticancerogene, rendendolo di interesse nella ricerca farmacologica. La sua struttura contribuisce alla sua solubilità in solventi polari ed è spesso trovato in varie fonti vegetali, in particolare in frutta e verdura. La stabilità del composto può essere influenzata da fattori come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti sia in contesti naturali che sintetici. Inoltre, Acido 5-O-(E)-feruloilchinico può svolgere un ruolo nei meccanismi di difesa delle piante ed è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute nella nutrizione umana. In generale, la sua struttura chimica unica e le sue proprietà biologiche lo rendono un soggetto significativo di studio sia in chimica che in biochimica.

Formula: C₁₇H₂₀O₉

InChI: InChI=1S/C17H20O9/c1-25-12-6-9(2-4-10(12)18)3-5-14(20)26-13-8-17(24,16(22)23)7-11(19)15(13)21/h2-6,11,13,15,18-19,21,24H,7-8H2,1H3,(H,22,23)/b5-3+/t11-,13-,15-,17+/m1/s1

InChI key: InChIKey=RAGZUCNPTLULOL-KJJWLSQTSA-N

SMILES: O(C(/C=C/C1=CC(OC)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2C[C@@](C(O)=O)(O)C[C@@H](O)[C@H]2O

Sinonimi:

• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, [1S-[1α,3α,4α,5β(E)]]-
• 5-O-(E)-Feruloylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (1S,3R,4R,5R)-
• (1S,3R,4R,5R)-1,3,4-Trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]cyclohexanecarboxylic acid

5-O-(E)-Feruloylquinic Acid

Prodotto controllato

CAS: 62929-69-5

Applications 3-O-(E)-Feruloylquinic Acid is a phenolic acid with potential antioxidant and antifungal activities. Secondary metabolite in the coffee brewing process.
References Dzamic, A. et al.: Ind. Crop. Prod., 51, 407 (2013); Stalmach, A. et al.: Food. Func., 5, 1727 (2014); Matei, M. et al.: J. Agri. Food Chem., 60, 12105 (2012); Dokli, I. et al.: Tetrahedron Asymm., 24, 785 (2013);

Formula: C₁₇H₂₀O₉

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 368.34

Ref: TR-F308980