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CAS 63502-38-5

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Acido 9-ottadecenoico, 12-idrossi-, estere di 2,3-diidrossipropile, (9Z,12R)-, omopolimero

Descrizione:
Acido 9-ottadecenoico, 12-idrossi-, estere di 2,3-diidrossipropile, (9Z,12R)-, omopolimero, comunemente noto come un tipo di estere di acido grasso poliol, è un polimero derivato dall'esterificazione dell'acido 12-idrossi-9-octadecenoico con un derivato del glicerolo. Questo composto presenta una lunga catena di idrocarburi, che contribuisce alle sue caratteristiche idrofobiche, mentre la presenza di gruppi idrossilici migliora il suo potenziale per legami idrogeno e solubilità in solventi polari. Il polimero mostra proprietà tipiche dei polioli, inclusa flessibilità, capacità emulsionante e potenziali applicazioni in alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici. La sua struttura consente un certo grado di biodegradabilità, rendendolo un'opzione ecologica in varie formulazioni. Inoltre, la stereochimica specifica indicata dalla notazione (9Z,12R) suggerisce un particolare arrangiamento spaziale degli atomi che può influenzare le proprietà fisiche e la reattività del polimero. In generale, questo composto è apprezzato per le sue proprietà funzionali in diverse applicazioni, in particolare dove sono richieste emulsificazione e stabilizzazione.
Formula:(C21H40O5)x
InChI:InChI=1S/C21H40O5/c1-2-3-4-11-14-19(23)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-21(25)26-18-20(24)17-22/h9,12,19-20,22-24H,2-8,10-11,13-18H2,1H3/b12-9-/t19-,20?/m1/s1
InChI key:InChIKey=HDIFHQMREAYYJW-XGXNLDPDSA-N
SMILES:C(CCCCCCC/C=C\C[C@@H](CCCCCC)O)(OCC(CO)O)=O
Sinonimi:
  • Glyceryl ricinoleate polymer
  • 9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester, (9Z,12R)-, homopolymer
  • 9-Octadecenoic acid, 12-hydroxy-, 2,3-dihydroxypropyl ester, [12R-(Z)]-[partial]-, homopolymer
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