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CAS 64942-50-3

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Acido L-glutammico, 1-etil estere, cloridrato (1:1)

Descrizione:
Acido L-glutammico, 1-etil estere, cloridrato (1:1) è un composto chimico che funge da derivato estere dell'acido L-glutammico, un amminoacido che gioca un ruolo cruciale nel metabolismo cellulare e nella neurotrasmissione. Questo composto è caratterizzato dalla sua forma di sale cloridrato, che ne migliora la solubilità in acqua, rendendolo adatto per varie applicazioni in biochimica e farmacologia. Di solito appare come una polvere cristallina bianca ed è noto per la sua stabilità in condizioni standard. La presenza del gruppo estere etilico contribuisce alla sua biodisponibilità e può influenzare la sua interazione con i sistemi biologici. L'acido L-glutammico stesso è un amminoacido non essenziale e la sua esterificazione può modificare le sue proprietà, influenzando potenzialmente il suo sapore e le caratteristiche sensoriali, motivo per cui a volte viene utilizzato negli additivi alimentari. Inoltre, questo composto può mostrare proprietà come essere un neurotrasmettitore o un precursore nelle vie metaboliche. Come con qualsiasi sostanza chimica, devono essere osservate misure adeguate di manipolazione e sicurezza a causa dei potenziali effetti biologici.
Formula:C7H13NO4·ClH
InChI:InChI=1S/C7H13NO4.ClH/c1-2-12-7(11)5(8)3-4-6(9)10;/h5H,2-4,8H2,1H3,(H,9,10);1H/t5-;/m0./s1
InChI key:InChIKey=LPZDSTWSQMZTOR-JEDNCBNOSA-N
SMILES:[C@@H](C(OCC)=O)(CCC(O)=O)N.Cl
Sinonimi:
  • Glutamic acid ethyl ester hydrochloride
  • L-Glutamic acid, 1-ethyl ester, hydrochloride (1:1)
  • L-Glutamic acid, 1-ethyl ester, hydrochloride
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