Heptadec-16-enoic acid, also known as margaroleic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by its 17 carbon atoms and a double bond located at the 16th carbon position. This fatty acid is part of the omega-9 family, which is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory properties. Heptadec-16-enoic acid is typically found in certain plant oils and animal fats, contributing to the nutritional profile of these substances. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is insoluble in water but soluble in organic solvents. The presence of the double bond introduces a kink in the molecular structure, affecting its physical properties, such as melting point and viscosity. This fatty acid can be utilized in various applications, including food, cosmetics, and pharmaceuticals, due to its emollient properties and potential health benefits. As with many fatty acids, it can undergo oxidation, which may affect its stability and shelf life.

heptadec-16-enoic acid

acido eptadec-16-enoico, noto anche come acido margaroleico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato dai suoi 17 atomi di carbonio e da un doppio legame situato alla posizione 16 del carbonio. Questo acido grasso fa parte della famiglia omega-9, nota per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antinfiammatorie. acido eptadec-16-enoico si trova tipicamente in alcuni oli vegetali e grassi animali, contribuendo al profilo nutrizionale di queste sostanze. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. La presenza del doppio legame introduce una curvatura nella struttura molecolare, influenzando le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione e la viscosità. Questo acido grasso può essere utilizzato in varie applicazioni, tra cui alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici, grazie alle sue proprietà emollienti e ai potenziali benefici per la salute. Come molti acidi grassi, può subire ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata.

65119-97-3: acido eptadec-16-enoico, noto anche come acido margaroleico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato dai suoi 17 atomi di carbonio e da un doppio legame situato alla posizione 16 del carbonio. Questo acido grasso fa parte della famiglia omega-9, nota per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antinfiammatorie. acido eptadec-16-enoico si trova tipicamente in alcuni oli vegetali e grassi animali, contribuendo al profilo nutrizionale di queste sostanze. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. La presenza del doppio legame introduce una curvatura nella struttura molecolare, influenzando le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione e la viscosità. Questo acido grasso può essere utilizzato in varie applicazioni, tra cui alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici, grazie alle sue proprietà emollienti e ai potenziali benefici per la salute. Come molti acidi grassi, può subire ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata.

CAS 65119-97-3

acido eptadec-16-enoico

16-HEPTADECENOIC ACID

Ref: IN-DA00EFI4

Heptadec-16-enoic acid

Ref: 54-OR6492

Heptadec-16-enoic acid

Ref: 10-F775225