CAS 66161-52-2
:(9Z)-9-Octadecen-1-il docosanoato
Descrizione:
(9Z)-9-Octadecen-1-il docosanoato, noto anche come un tipo di estere di acido grasso, è un composto chimico caratterizzato dalle sue lunghe catene di idrocarburi, che contribuiscono alle sue proprietà idrofobiche. Questa sostanza presenta un doppio legame nella configurazione cis al nono carbonio della catena di ottadecene, indicando che è un derivato di acido grasso insaturo. La presenza del gruppo docosanoato, un acido grasso saturo con 22 atomi di carbonio, aumenta la sua complessità strutturale. Tipicamente, tali composti mostrano bassa solubilità in acqua ma sono solubili in solventi organici, rendendoli rilevanti in varie applicazioni, tra cui cosmetici, alimenti e prodotti farmaceutici. La struttura molecolare del composto influenza le sue proprietà fisiche, come i punti di fusione e di ebollizione, che sono generalmente più alti per gli esteri saturi rispetto ai loro omologhi insaturi. Inoltre, a causa della sua composizione di acidi grassi, (9Z)-9-Octadecen-1-il docosanoato può possedere proprietà emulsionanti, rendendolo utile in formulazioni che richiedono la stabilizzazione di miscele di olio e acqua.
Formula:C40H78O2
InChI:InChI=1/C40H78O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-22-23-24-26-28-30-32-34-36-38-40(41)42-39-37-35-33-31-29-27-25-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h18,20H,3-17,19,21-39H2,1-2H3/b20-18-
InChI key:InChIKey=AOXNDJKHXBKZBT-ZZEZOPTASA-N
SMILES:C(C(OCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
Sinonimi:- (9Z)-9-Octadecen-1-yl docosanoate
- (9Z)-octadec-9-en-1-yl docosanoate
- Docosanoic acid, (9Z)-9-octadecen-1-yl ester
- Docosanoic acid, (9Z)-9-octadecenyl ester
- Docosanoic acid, 9-octadecenyl ester, (Z)-
- Linoleyl behenate
- Oleyl behenate
- (Z)-Octadec-9-enyl docosanoate
- 9-OCTADECENYL DOCOSANOATE)
- Einecs 266-186-2
- Docosanoic acid (Z)-9-octadecenyl ester
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