Sodium propanoate hydrate, with the CAS number 6700-17-0, is a sodium salt of propanoic acid, commonly known as sodium propionate. This compound typically appears as a white crystalline solid and is hygroscopic, meaning it can absorb moisture from the environment. The "hydrate" designation indicates that it contains water molecules in its crystalline structure, which can influence its physical properties and stability. Sodium propanoate is soluble in water, making it useful in various applications, including as a food preservative due to its ability to inhibit mold and bacterial growth. It is also utilized in biochemical research and as a buffering agent in laboratory settings. The compound is generally regarded as safe for consumption in regulated amounts, but like all chemicals, it should be handled with care, following appropriate safety guidelines. Its properties, such as melting point and solubility, can vary depending on the specific hydrate form and environmental conditions.

sodium propanoate hydrate (1:1:1)

Il propanoato di sodio idrato, con il numero CAS 6700-17-0, è un sale sodico dell'acido propanoico, comunemente noto come propionato di sodio. Questo composto appare tipicamente come un solido cristallino bianco ed è igroscopico, il che significa che può assorbire umidità dall'ambiente. La designazione "idrato" indica che contiene molecole d'acqua nella sua struttura cristallina, il che può influenzare le sue proprietà fisiche e stabilità. Il propanoato di sodio è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni, incluso come conservante alimentare grazie alla sua capacità di inibire la crescita di muffe e batteri. È anche utilizzato nella ricerca biochimica e come agente tampone in ambienti di laboratorio. Il composto è generalmente considerato sicuro per il consumo in quantità regolate, ma come tutti i prodotti chimici, deve essere maneggiato con cura, seguendo le appropriate linee guida di sicurezza. Le sue proprietà, come il punto di fusione e la solubilità, possono variare a seconda della specifica forma di idrato e delle condizioni ambientali.

6700-17-0: Il propanoato di sodio idrato, con il numero CAS 6700-17-0, è un sale sodico dell'acido propanoico, comunemente noto come propionato di sodio. Questo composto appare tipicamente come un solido cristallino bianco ed è igroscopico, il che significa che può assorbire umidità dall'ambiente. La designazione "idrato" indica che contiene molecole d'acqua nella sua struttura cristallina, il che può influenzare le sue proprietà fisiche e stabilità. Il propanoato di sodio è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni, incluso come conservante alimentare grazie alla sua capacità di inibire la crescita di muffe e batteri. È anche utilizzato nella ricerca biochimica e come agente tampone in ambienti di laboratorio. Il composto è generalmente considerato sicuro per il consumo in quantità regolate, ma come tutti i prodotti chimici, deve essere maneggiato con cura, seguendo le appropriate linee guida di sicurezza. Le sue proprietà, come il punto di fusione e la solubilità, possono variare a seconda della specifica forma di idrato e delle condizioni ambientali.

CAS 6700-17-0

idrato di propanoato di sodio (1:1:1)