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CAS 67873-96-5

:

1,1′-[1-[(Acetilossi)metil]-1,2-etano diile] di-(9Z)-9-ottadecenoato

Descrizione:
1,1′-[1-[(Acetilossi)metil]-1,2-etano diile] di-(9Z)-9-ottadecenoato, con numero CAS 67873-96-5, è un composto estere caratterizzato dalla sua struttura complessa che include gruppi acetyloxy e octadecenoato. Questa sostanza è tipicamente derivata dalla reazione di acidi grassi, in particolare acido oleico, e anidride acetica o acido acetico, portando alla formazione di un legame estere. La presenza del gruppo acetyloxy suggerisce che potrebbe presentare proprietà legate alla solubilità e reattività, rendendola potenzialmente utile in varie applicazioni, inclusi come emulsionante o tensioattivo in formulazioni alimentari e cosmetiche. Le lunghe catene di idrocarburi dei moieties octadecenoato contribuiscono alle sue caratteristiche idrofobiche, mentre il gruppo acetyloxy aggiunge un grado di polarità. Questo composto potrebbe anche presentare attività biologica, che potrebbe essere di interesse nella ricerca farmacologica. In generale, le sue caratteristiche strutturali uniche lo posizionano come un chimico versatile in contesti industriali e di ricerca.
Formula:C41H74O6
InChI:InChI=1/C41H74O6/c1-4-6-8-10-12-14-16-18-20-22-24-26-28-30-32-34-40(43)46-37-39(36-45-38(3)42)47-41(44)35-33-31-29-27-25-23-21-19-17-15-13-11-9-7-5-2/h18-21,39H,4-17,22-37H2,1-3H3/b20-18-,21-19-
InChI key:InChIKey=UPZFMXRNWVDKHF-AUYXYSRINA-N
SMILES:C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(C)=O
Sinonimi:
  • 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl] ester
  • 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl ester
  • 1-Acetyl-2,3-dioleoyl-glycerol
  • 1,1′-[1-[(Acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl] di-(9Z)-9-octadecenoate
  • 9-Octadecenoic acid (Z)-, 1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl ester
  • Vedi altri sinonimi
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