CAS 6811-73-0

13'-cis-β-Carotene

Descrizione:

13'-cis-β-Carotene, con il numero CAS 6811-73-0, è un carotenoide, una classe di pigmenti presenti nelle piante che contribuiscono al loro colore e svolgono un ruolo nella fotosintesi. Questo composto è un isomero geometrico del β-carotene, caratterizzato dalla presenza di un legame doppio cis nella posizione 13′, che influisce sulle sue proprietà fisiche e chimiche rispetto alla sua controparte all-trans. È tipicamente di colore arancione ed è solubile in solventi organici ma insolubile in acqua. 13'-cis-β-Carotene è noto per le sue proprietà antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni ossidativi. È anche un precursore della vitamina A, essenziale per varie funzioni biologiche, tra cui la visione e la risposta immunitaria. In termini di stabilità, questo isomero può essere più sensibile alla luce e al calore rispetto alla forma all-trans, il che può influenzare le sue applicazioni nei settori alimentare e cosmetico. In generale, 13'-cis-β-Carotene è significativo nella nutrizione e nella salute, in particolare nel suo ruolo come fonte dietetica di provitamina A.

Formula: C₄₀H₅₆

InChI: InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17-,32-18+,33-21+,34-22+

InChI key: InChIKey=OENHQHLEOONYIE-MZMZTKINSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C=1C(C)(C)CCCC1C)/C)/C)/C)/C)\C=2C(C)(C)CCCC2C

Sinonimi:

• β-Carotene, neo B-
• 13-cis-β,β-Carotene
• Pseudo-α-carotene
• Neo-β-carotene B
• β,β-Carotene, 13-cis-

13-cis-β-Carotene-d5

Prodotto controllato

CAS: 6811-73-0

Applications 13-cis-β-Carotene-d5 is labelled 13-cis-β-Carotene (C184225) which is an isomer of β-Caroten (C184250). Carrots are one of the highest dietary sources of β-carotene and are naturally high in the (all-E)-β-carotene isomer, which has higher bioavailability, provitamin A activity, and antioxidant capacity compared to Z (cis) isomers.
References Chen, B., et al.: J. Agric. Food Chem., 43, 1912 (1995), During, A., et al.: J. Lipid Res., 43, 1086 (2002), Marx, M., et al.: Food Chem. 83, 609 (2003)

Formula: C₃₈H₄₇D₅

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 513.86

Ref: TR-C184227

13-cis-β-Carotene

CAS: 6811-73-0

13-cis-b-Carotene is a carotenoid that has been classified as a provitamin. It is not active in humans but it can be converted to b-carotene, an active form of vitamin A. 13-Cis-b-Carotene is found in plant foods such as carrots and sweet potatoes and can be used for the prevention of atherosclerosis and heart disease. 13-Cis-b-Carotene has been shown to have antiatherogenic effects by inhibiting the oxidation of LDL cholesterol and may also inhibit the proliferation of cancer cells. The conversion of 13-cis-b-carotene to b-carotene occurs through a number of reactions, including beta oxidation, desaturation, and hydrolysis by esterases or glucuronidases.

Formula: C₄₀H₅₆

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 536.87 g/mol

Ref: 3D-FC57723

13-cis-β,β-Carotene,

CAS: 6811-73-0

Formula: C₄₀H₅₆

Peso molecolare: 536.87

Ref: ST-EA-CP-B202005