CAS 6929-08-4
:3-Undecanol
Descrizione:
3-Undecanol, con il numero CAS 6929-08-4, è un alcol grasso a catena lineare che consiste in uno scheletro di undecano con un gruppo idrossile (-OH) situato al terzo atomo di carbonio. Questo composto è un liquido incolore e viscoso a temperatura ambiente e ha un odore grasso caratteristico. È solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrocarburica idrofobica. 3-Undecanol è utilizzato principalmente nella produzione di tensioattivi, emulsionanti e come agente aromatizzante nell'industria alimentare. Inoltre, funge da intermediario nella sintesi organica e può essere utilizzato nella formulazione di prodotti per la cura personale. Il composto presenta proprietà tipiche degli alcoli, inclusa la capacità di partecipare a legami idrogeno, che influenzano le sue proprietà fisiche. La sua catena di carbonio relativamente lunga contribuisce alle sue caratteristiche idrofobiche, rendendolo utile in varie applicazioni industriali. I dati di sicurezza indicano che, come molti alcoli, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni o effetti avversi al contatto.
Formula:C11H24O
InChI:InChI=1S/C11H24O/c1-3-5-6-7-8-9-10-11(12)4-2/h11-12H,3-10H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=HCARCYFXWDRVBZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC(CC)O)CCCCC
Sinonimi:- Ethyl n-octyl carbinol
- NSC 158504
- Undecan-3-Ol
- dl-Undecan-3-ol
- (±)-3-Undecanol
- 3-Undecanol
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3-Undecanol
CAS:Formula:C11H24OPurezza:>94.0%(GC)Colore e forma:Colorless to Light yellow to Light orange clear liquidPeso molecolare:172.31
