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CAS 693-73-2

:

acido (11E,13E)-octadeca-11,13-dienoico

Descrizione:
acido (11E,13E)-octadeca-11,13-dienoico, comunemente noto come acido linoleico coniugato (CLA), è un acido grasso polinsaturo caratterizzato dalle sue due doppi legami situati al 11° e 13° atomo di carbonio nella catena di carbonio. Questo acido grasso è un isomero geometrico dell'acido linoleico, con configurazioni trans in entrambi i siti dei doppi legami, il che contribuisce alle sue proprietà uniche. Si trova tipicamente in carne e prodotti lattiero-caseari derivati da ruminanti ed è noto per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anticancerogene e gli effetti sulla composizione corporea. La formula molecolare di questo composto è C18H32O2 e ha un punto di fusione relativamente basso rispetto agli acidi grassi saturi, rendendolo liquido a temperatura ambiente. La sua struttura consente varie interazioni nei sistemi biologici, influenzando il metabolismo lipidico e la funzione immunitaria. Inoltre, acido (11E,13E)-octadeca-11,13-dienoico è spesso studiato per il suo ruolo nella nutrizione e le sue potenziali applicazioni terapeutiche nell'obesità e nei disturbi metabolici.
Formula:C18H32O2
InChI:InChI=1/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h5-8H,2-4,9-17H2,1H3,(H,19,20)/b6-5+,8-7+
Sinonimi:
  • 11,13-octadecadienoic acid, (11E,13E)-
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