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CAS 7011-83-8

:

5-Esildiidro-5-metil-2(3H)-furanone

Descrizione:
5-Esildiidro-5-metil-2(3H)-furanone, con il numero CAS 7011-83-8, è un composto organico appartenente alla classe delle furanoni, che sono esteri ciclici noti per i loro aromi piacevoli, dolci e fruttati. Questo composto presenta un anello di furan con una catena di carbonio saturata, contribuendo alle sue caratteristiche strutturali uniche. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. La presenza dei gruppi esildiidro e metile migliora le sue proprietà idrofobiche, rendendolo più solubile in solventi non polari. Questo composto è spesso utilizzato nell'industria dei sapori e delle fragranze grazie al suo profilo aromatico attraente, che ricorda quello di alcuni frutti. Inoltre, potrebbe avere applicazioni in additivi alimentari e profumeria. Come per molti composti organici, è opportuno consultare i dati di sicurezza per comprendere la sua manipolazione e i potenziali rischi, così come il suo impatto ambientale.
Formula:C11H20O2
InChI:InChI=1S/C11H20O2/c1-3-4-5-6-8-11(2)9-7-10(12)13-11/h3-9H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=ALWUKGXLBSQSMA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCC)C1(C)OC(=O)CC1
Sinonimi:
  • 2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-5-methyl-
  • 4-Hydroxy-4-methyldecanoic acid gamma-lactone
  • 4-Methyl-4-decanolide
  • 4-Methyldecanolide
  • 5-Hexyldihydro-5-methyl-2(3H)-furanone
  • 5-Hexyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-one
  • 5-hexyl-5-methyldihydrofuran-2(3H)-one
  • Brn 0123344
  • Capric acid, γ-hydroxy-γ-methyl-, lactone
  • Decanoic acid, 4-hydroxy-4-methyl-, gamma-lactone
  • Vedi altri sinonimi
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