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CAS 7019-85-4

:

Acido sciadonico

Descrizione:
Acido sciadonico è un acido grasso polinsaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e da più doppi legami. Specificamente, è un acido grasso omega-6, il che significa che contiene il suo primo doppio legame al sesto carbonio dall'estremità metilica della catena. Questo composto è notevole per il suo ruolo in vari processi biologici, inclusi il segnalamento cellulare e l'infiammazione. Acido sciadonico si trova principalmente in alcuni oli vegetali ed è di interesse nella ricerca nutrizionale e farmaceutica a causa dei suoi potenziali benefici per la salute. La sua struttura include un totale di 18 atomi di carbonio e tre doppi legami, che contribuiscono alla sua fluidità e reattività. La presenza di questi doppi legami lo rende suscettibile all'ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata. Inoltre, Acido sciadonico è studiato per i suoi potenziali effetti sulla salute umana, in particolare in relazione alla salute cardiovascolare e alle risposte infiammatorie. In generale, le sue caratteristiche strutturali uniche e la sua importanza biologica lo rendono un argomento di interesse sia in biochimica che in nutrizione.
Formula:C20H34O2
InChI:InChI=1S/C20H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,15-16H,2-5,8,11-14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,10-9-,16-15-
InChI key:InChIKey=PRHHYVQTPBEDFE-URZBRJKDSA-N
SMILES:C(CC/C=C\C/C=C\CCCCC)C/C=C\CCCC(O)=O
Sinonimi:
  • 5,11,14-Eicosatrienoic acid, (Z,Z,Z)-
  • (5Z,11Z,14Z)-5,11,14-Eicosatrienoic acid
  • 5,11,14-Eicosatrienoic acid, (5Z,11Z,14Z)-
  • all-cis-5,11,14-Eicosatrienoic acid
  • cis-5,cis-11,cis-14-Eicosatrienoic acid
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