CAS 70190-89-5
:linoelaidato di colesterile cristallino
Descrizione:
Il linoelaidato di colesterolo è un estere formato dal colesterolo e dall'acido linoelaidico, caratterizzato dalla sua struttura cristallina. È un membro della classe di composti noti come esteri sterolici, che sono importanti nei sistemi biologici e possono influenzare la fluidità e la stabilità delle membrane. Questo composto presenta tipicamente un alto punto di fusione a causa della sua natura cristallina, rendendolo solido a temperatura ambiente. Il linoelaidato di colesterolo è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici, riflettendo le caratteristiche idrofobiche dei suoi componenti di colesterolo e acido grasso. Viene spesso studiato per il suo ruolo nel metabolismo lipidico e le sue potenziali implicazioni nella salute e nella malattia, in particolare in relazione alla salute cardiovascolare. Le proprietà uniche del composto lo rendono interessante sia per la ricerca biochimica che per le potenziali applicazioni in farmacologia e nutrizione. Come molti esteri sterolici, può anche servire come composto modello per studiare le interazioni lipidiche nelle membrane biologiche.
Formula:C45H76O2
InChI:InChI=1/C45H76O2/c1-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-25-43(46)47-38-30-32-44(5)37(34-38)26-27-39-41-29-28-40(36(4)24-22-23-35(2)3)45(41,6)33-31-42(39)44/h11-12,14-15,26,35-36,38-42H,7-10,13,16-25,27-34H2,1-6H3/t36-,38+,39+,40-,41+,42+,44+,45-/m1/s1
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