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CAS 71772-51-5

:

meso-Astaxantina

Descrizione:
meso-Astaxantina è un carotenoide, specificamente una xantofilla, noto per il suo vibrante colore rosso-arancio, che si trova principalmente in varie alghe, lieviti e frutti di mare, come gamberi e salmone. È uno stereoisomero dell'astaxantina, distinto dalla sua unica struttura molecolare che include una serie di doppi legami coniugati, contribuendo alle sue forti proprietà antiossidanti. meso-Astaxantina è riconosciuto per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusi effetti antinfiammatori e supporto per la salute degli occhi, protezione della pelle e funzione immunitaria. La sua formula chimica riflette un complesso arrangiamento di atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, che gli consente di interagire efficacemente con la luce e i sistemi biologici. La sostanza è spesso studiata per le sue applicazioni in integratori alimentari e alimenti funzionali, così come nei cosmetici grazie alle sue qualità fotoprotettive. Inoltre, meso-Astaxantina è di interesse nella ricerca relativa ai suoi potenziali effetti terapeutici in varie condizioni di salute, rendendolo un composto significativo sia in contesti nutrizionali che farmaceutici.
Formula:C40H52O4
InChI:InChI=1/C40H52O4/c1-27(17-13-19-29(3)21-23-33-31(5)37(43)35(41)25-39(33,7)8)15-11-12-16-28(2)18-14-20-30(4)22-24-34-32(6)38(44)36(42)26-40(34,9)10/h11-24,35-36,41-42H,25-26H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,27-15+,28-16+,29-19+,30-20+/t35-,36+
InChI key:InChIKey=MQZIGYBFDRPAKN-GNBIBNSWNA-N
SMILES:C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@H](O)C(=O)C1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@@H](O)C(=O)C2C
Sinonimi:
  • (3R,3'S)-Astaxanthin
  • (3R,3'S)-all-trans-Astaxanthin
  • (3R,3′S)-3,3′-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4′-dione
  • (3R,3′S)-Astaxanthin
  • (3R,3′S)-all-trans-Astaxanthin
  • (3S,3'R)-4-Ketozeaxanthin
  • (3S,3′R)-4-Ketozeaxanthin
  • meso-Astaxanthin
  • trans-(3R,3'S)-Astaxanthin
  • trans-(3R,3′S)-Astaxanthin
  • β,β-Carotene-4,4′-dione, 3,3′-dihydroxy-, (3R,3′S)-
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