CAS 72002-36-9

(3S,3′S)-Zeaxantina

Descrizione:

(3S,3′S)-Zeaxantina è un carotenoide, una classe di pigmenti presenti in varie piante e microrganismi, noto per il suo ruolo nella fotosintesi e come antiossidante. Questo composto è caratterizzato dal suo vivace colore giallo-arancio ed è principalmente presente in verdure a foglia verde, mais e tuorli d'uovo. Ha una formula molecolare che riflette la sua struttura complessa, che include più doppi legami coniugati che contribuiscono alle sue proprietà di assorbimento della luce. La zeaxantina è stereoisomerica, con configurazioni specifiche nei suoi centri chirali, che influenzano la sua attività biologica e interazione con la luce. Svolge un ruolo cruciale nella salute umana, in particolare nella salute degli occhi, poiché è nota per filtrare la luce blu dannosa e proteggere dallo stress ossidativo nei tessuti retinici. Inoltre, la zeaxantina è riconosciuta per i suoi potenziali benefici nella riduzione del rischio di degenerazione maculare legata all'età e nel miglioramento delle prestazioni visive. Le sue proprietà antiossidanti contribuiscono anche alla salute cellulare complessiva, rendendola un argomento di interesse nella ricerca nutrizionale e farmaceutica.

Formula: C₄₀H₅₆O₂

InChI: InChI=1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-24,35-36,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36-/m0/s1

InChI key: InChIKey=JKQXZKUSFCKOGQ-ANDPMPNWSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@@H](O)CC1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@@H](O)CC2C

Sinonimi:

• (3S,3′S)-β,β-Carotene-3,3′-diol
• β,β-Carotene-3,3′-diol, (3S,3′S)-
• (3S,3′S)-Zeaxanthin

Zeaxanthin Impurity 6

CAS: 72002-36-9

Formula: C₄₀H₅₆O₂

Peso molecolare: 568.89

Ref: 4Z-Z-021007