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CAS 72666-14-9

:

3-(3,4-diidrossifenil)-1-(2,3,4-triidrossifenil)propan-1-one

Descrizione:
3-(3,4-diidrossifenil)-1-(2,3,4-triidrossifenil)propan-1-one, noto anche con il suo numero CAS 72666-14-9, è un composto polifenolico che presenta notevoli proprietà antiossidanti. Questa sostanza presenta uno scheletro di propanone sostituito da due gruppi fenolici, ognuno dei quali contiene più gruppi funzionali idrossile (-OH), che contribuiscono alla sua reattività e capacità di catturare radicali liberi. La presenza di questi gruppi idrossile ne migliora la solubilità in solventi polari e aumenta il suo potenziale per l'attività biologica. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui la chimica medicinale e la scienza alimentare, grazie ai suoi potenziali benefici per la salute, come effetti anti-infiammatori e neuroprotettivi. Inoltre, le sue caratteristiche strutturali possono consentirgli di interagire con vari bersagli biologici, rendendolo oggetto di ricerca per applicazioni terapeutiche. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per chiarire completamente i suoi meccanismi d'azione e i potenziali usi nella gestione della salute e delle malattie.
Formula:C15H14O6
InChI:InChI=1/C15H14O6/c16-10(9-3-6-12(18)15(21)14(9)20)4-1-8-2-5-11(17)13(19)7-8/h2-3,5-7,17-21H,1,4H2
SMILES:C(CC(=O)c1ccc(c(c1O)O)O)c1ccc(c(c1)O)O
Sinonimi:
  • 1-Propanone, 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-(2,3,4-Trihydroxyphenyl)-
  • 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-(2,3,4-trihydroxyphenyl)-1-propanone
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  • 2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone
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    2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone

    CAS:
    <p>2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone is a non-nutritive sweetening agent, which is derived from the natural flavonoid naringin found in citrus fruits. Its mode of action involves the selective binding to taste receptors, particularly activating the sweetness receptors, thereby imparting an enhanced sweetness perception even at low concentrations. This interaction with the sweet-taste receptors is well-characterized, as the compound mimics the spatial configuration necessary to trigger the sweetness signal transduction pathway.</p>
    Formula:C15H14O6
    Purezza:Min. 95%
    Peso molecolare:290.27 g/mol

    Ref: 3D-FP157183

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