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CAS 72943-88-5

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Octadecil (E)-p-coumarato

Descrizione:
Octadecil (E)-p-coumarato è un estere derivato dall'acido p-cumarico e dall'ottadecanolo, caratterizzato dalla sua lunga catena alchilica idrofobica e da una struttura fenolica. Questo composto appare tipicamente come un solido ceroso o un liquido viscoso, a seconda della temperatura, ed è noto per la sua bassa solubilità in acqua a causa della lunga catena di carbonio, mentre è più solubile nei solventi organici. Mostra proprietà associate sia alla lipofilia che a una potenziale attività antiossidante, rendendolo di interesse in varie applicazioni, tra cui cosmetici, conservazione degli alimenti e come potenziale additivo nelle formulazioni polimeriche. La presenza del gruppo p-cumarato può conferire una certa attività biologica, poiché i composti derivati dall'acido cumarico sono spesso studiati per i loro ruoli nella difesa delle piante e per i potenziali benefici per la salute. Inoltre, la stabilità e la reattività del composto possono essere influenzate da fattori ambientali come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti nelle sue applicazioni pratiche. In generale, Octadecil (E)-p-coumarato rappresenta un composto chimico versatile con potenziale utilità in più campi.
Formula:C27H44O3
InChI:InChI=1S/C27H44O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-24-30-27(29)23-20-25-18-21-26(28)22-19-25/h18-23,28H,2-17,24H2,1H3/b23-20+
InChI key:InChIKey=SXXOKKBSVARFFB-BSYVCWPDSA-N
SMILES:C(=C/C(OCCCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)\C1=CC=C(O)C=C1
Sinonimi:
  • 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxyphenyl)-, octadecyl ester, (2E)-
  • p-Coumaric acid octadecyl
  • 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxyphenyl)-, octadecyl ester, (E)-
  • Octadecyl (E)-p-coumarate
  • Octadecyl p-coumarate
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