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CAS 73167-03-0

:

acido eicosapentaenoico cis-5,8,11,14,17*sodio

Descrizione:
L'acido eicosapentaenoico cis-5,8,11,14,17, comunemente noto come EPA, è un acido grasso polinsaturo appartenente alla famiglia degli omega-3. È caratterizzato da una lunga catena di carbonio composta da 20 atomi di carbonio e cinque doppi legami, che sono nella configurazione cis. Questa struttura contribuisce alla sua fluidità e reattività, rendendolo un componente essenziale nelle membrane cellulari e un precursore per mediatori lipidici bioattivi. La forma di sale sodico, indicata da "sodio app", suggerisce che viene utilizzata in varie applicazioni, inclusi integratori alimentari e prodotti farmaceutici, dove può migliorare la solubilità e la stabilità. L'EPA è noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e i potenziali benefici cardiovascolari, rendendolo un obiettivo della ricerca nutrizionale. Di solito è derivato da fonti marine, come l'olio di pesce, ed è riconosciuto per il suo ruolo nella promozione della salute generale. Il numero CAS 73167-03-0 identifica specificamente questo composto, facilitando il suo riconoscimento nella letteratura scientifica e nei contesti normativi.
Formula:C20H30NaO2
InChI:InChI=1/C20H30O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22;/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16H,2,5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22);/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-15-;
SMILES:CC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCC(=O)O.[Na]
Sinonimi:
  • 5,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid, sodium salt, (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-
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