CAS 73172-56-2

etile 5-osso-5-fenilpentanoato

Descrizione:

etile 5-osso-5-fenilpentanoato, con il numero CAS 73172-56-2, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere, derivato dalla reazione di un alcol (etanolo) e di un acido carbossilico. Questo composto presenta una catena di cinque carboni con un gruppo chetone (5-oxo) e un gruppo fenile attaccato al carbonio centrale, contribuendo alle sue proprietà uniche. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore gradevole, rendendolo potenzialmente utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. etile 5-osso-5-fenilpentanoato è solubile in solventi organici ed exhibit una stabilità moderata in condizioni standard. La sua reattività può includere la partecipazione a reazioni di addizione nucleofila a causa della presenza del gruppo carbonilico. Inoltre, può subire idrolisi in presenza di acqua, portando alla formazione dell'acido e dell'alcol corrispondenti. Come per molti composti organici, è necessario adottare precauzioni di sicurezza quando si maneggia questa sostanza, poiché può comportare rischi per la salute se ingerita o inalata.

Formula: C₁₃H₁₆O₃

InChI: InChI=1/C13H16O3/c1-2-16-13(15)10-6-9-12(14)11-7-4-3-5-8-11/h3-5,7-8H,2,6,9-10H2,1H3

SMILES: CCOC(=O)CCCC(=O)c1ccccc1