CAS 7336-25-6

N-(2,3-Diidrossipropil)ottadecanamide

Descrizione:

N-(2,3-Diidrossipropil)ottadecanamide, noto anche con il suo numero CAS 7336-25-6, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di amide di acido grasso a catena lunga. Presenta uno scheletro di octadecanamide, che consiste in una catena di acido grasso saturo di 18 carboni, legata a un gruppo 2,3-diidrossipropile. Questo composto è tipicamente un solido bianco a bianco sporco a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, mentre mostra una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di acido grasso idrofobica. La presenza di gruppi idrossilici nella parte diidroxi-propilica conferisce un certo grado di idrofilicità, il che può migliorare le sue interazioni con i sistemi biologici. N-(2,3-Diidrossipropil)ottadecanamide è spesso studiato per le sue potenziali applicazioni in prodotti farmaceutici, cosmetici e come tensioattivo grazie alla sua natura anfifilica. Le sue proprietà possono includere buone capacità emulsionanti e stabilità in varie condizioni, rendendolo un argomento di interesse in formulazioni che richiedono caratteristiche sia idrofile che idrofobiche.

Formula: C₂₁H₄₃NO₃

InChI: InChI=1S/C21H43NO3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(25)22-18-20(24)19-23/h20,23-24H,2-19H2,1H3,(H,22,25)

InChI key: InChIKey=ILMOLWSTFFMGGB-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(NCC(CO)O)=O)CCCCCCCCCCCCCCC

Sinonimi:

• (±)-3-Octadecanamido-1,2-propanediol
• N-(2,3-dihydroxypropyl)octadecanamide
• Octadecanamide, N-(2,3-dihydroxypropyl)-
• N-(2,3-Dihydroxypropyl)stearamide