12-Oxooctadecanoyloxysodium, identified by its CAS number 73536-57-9, is a chemical compound that belongs to the class of fatty acid derivatives. It features a long hydrocarbon chain, characteristic of fatty acids, which contributes to its amphiphilic nature, allowing it to interact with both hydrophilic and hydrophobic environments. The presence of the oxo group (a carbonyl group) at the 12th carbon position indicates that it may exhibit specific reactivity and properties associated with ketones. This compound is likely to have applications in various fields, including biochemistry and materials science, particularly in the formulation of surfactants or emulsifiers due to its ability to stabilize mixtures of oil and water. Additionally, its sodium salt form suggests solubility in aqueous solutions, which can enhance its utility in biological systems or as a reagent in chemical reactions. Overall, 12-oxooctadecanoyloxysodium exemplifies the diverse functionalities that can arise from modifications to fatty acid structures.

12-oxooctadecanoyloxysodium

12-ossottadecanoilossisodio, identificato dal suo numero CAS 73536-57-9, è un composto chimico che appartiene alla classe dei derivati degli acidi grassi. Presenta una lunga catena di idrocarburi, caratteristica degli acidi grassi, che contribuisce alla sua natura anfifilica, permettendogli di interagire con ambienti sia idrofili che idrofobici. La presenza del gruppo oxo (un gruppo carbonilico) nella posizione 12 del carbonio indica che potrebbe mostrare reattività specifica e proprietà associate alle chetoni. Questo composto è probabile che abbia applicazioni in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali, in particolare nella formulazione di tensioattivi o emulsionanti grazie alla sua capacità di stabilizzare miscele di olio e acqua. Inoltre, la sua forma di sale sodico suggerisce solubilità in soluzioni acquose, il che può migliorare la sua utilità nei sistemi biologici o come reagente in reazioni chimiche. In generale, 12-ossottadecanoilossisodio esemplifica le diverse funzionalità che possono derivare da modifiche alle strutture degli acidi grassi.

73536-57-9: 12-ossottadecanoilossisodio, identificato dal suo numero CAS 73536-57-9, è un composto chimico che appartiene alla classe dei derivati degli acidi grassi. Presenta una lunga catena di idrocarburi, caratteristica degli acidi grassi, che contribuisce alla sua natura anfifilica, permettendogli di interagire con ambienti sia idrofili che idrofobici. La presenza del gruppo oxo (un gruppo carbonilico) nella posizione 12 del carbonio indica che potrebbe mostrare reattività specifica e proprietà associate alle chetoni. Questo composto è probabile che abbia applicazioni in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali, in particolare nella formulazione di tensioattivi o emulsionanti grazie alla sua capacità di stabilizzare miscele di olio e acqua. Inoltre, la sua forma di sale sodico suggerisce solubilità in soluzioni acquose, il che può migliorare la sua utilità nei sistemi biologici o come reagente in reazioni chimiche. In generale, 12-ossottadecanoilossisodio esemplifica le diverse funzionalità che possono derivare da modifiche alle strutture degli acidi grassi.

CAS 73536-57-9

12-ossottadecanoilossisodio

12-Ketostearic Acid Sodium Salt

Ref: TR-K264901