CAS 73649-99-7

[1-(esadecanoyloximetil)-2-idrossi-etil] (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoato

Descrizione:

La sostanza chimica nota come [1-(esadecanoyloximetil)-2-idrossi-etil] (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoato, con il numero CAS 73649-99-7, è un estere complesso derivato da acidi grassi e glicerolo. Presenta un gruppo di acido grasso a catena lunga, specificamente esadecanoilo, che contribuisce alle sue caratteristiche idrofobiche, rendendolo solubile in solventi organici ma meno in acqua. La presenza del gruppo idrossietilico indica che ha potenziale per legami idrogeno, il che può migliorare la sua solubilità in solventi polari. La parte (9E,12Z)-ottadeca-9,12-dienoato della molecola significa che contiene un sistema coniugato di doppi legami, il che può conferire proprietà uniche di reattività e stabilità, oltre a potenziali applicazioni in biochimica e scienza dei materiali. Questo composto può presentare proprietà tensioattive grazie alla sua natura anfifilica, rendendolo utile in formulazioni per prodotti farmaceutici, cosmetici o come emulsionante in varie applicazioni industriali. Le sue caratteristiche specifiche, come il punto di fusione, il punto di ebollizione e la reattività, dipenderebbero dalle interazioni molecolari e dall'ambiente in cui viene utilizzato.

Formula: C₃₇H₆₈O₅

InChI: InChI=1/C37H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-18-20-22-24-26-28-30-32-37(40)42-35(33-38)34-41-36(39)31-29-27-25-23-21-19-16-14-12-10-8-6-4-2/h11,13,17-18,35,38H,3-10,12,14-16,19-34H2,1-2H3/b13-11-,18-17+

1-Palmitin-2-Linolein

CAS: 73649-99-7

Formula: C37H68O5

Purezza: >97%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 592.93

Ref: 48-32-1671

1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol-d5

Prodotto controllato

CAS: 73649-99-7

Stability Temperature Sensitive
Applications 1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol (P159000) which is a fatty acid ester with glycerol from pea leaves and germinating soya beans.
References Froeling, A., et al.: Chem. Physics Lipids, 36, 29 (1984); Spyros, A., et al.: J. Agric. Food Chem., 52, 157 (2004); Larrea, V., et al.: Food Chem., 102, 494 (2007)

Formula: C₃₇D₅H₆₃O₅

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 597.964

Ref: TR-P159002