Ethyl (Z)-4-decenoate is an ester characterized by its long carbon chain and unsaturation, specifically featuring a double bond in the cis configuration at the fourth carbon from the carboxyl end. This compound has a molecular formula that reflects its structure, comprising carbon, hydrogen, and oxygen atoms. Ethyl (Z)-4-decenoate is typically a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Its boiling point and solubility properties suggest it is relatively non-polar, allowing it to dissolve in organic solvents while being less soluble in water. The presence of the double bond contributes to its reactivity, particularly in addition reactions, and it can undergo hydrolysis in the presence of acids or bases. This compound is also used in organic synthesis and may serve as a building block for more complex molecules. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care to avoid inhalation or skin contact.

Ethyl (Z)-4-decenoate

Etil (Z)-4-decenoato è un estere caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e insaturazione, presentando specificamente un legame doppio nella configurazione cis al quarto carbonio dall'estremità carbossilica. Questo composto ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, composta da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Etil (Z)-4-decenoato è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore fruttato, rendendolo di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. Il suo punto di ebollizione e le proprietà di solubilità suggeriscono che è relativamente non polare, permettendogli di dissolversi in solventi organici mentre è meno solubile in acqua. La presenza del legame doppio contribuisce alla sua reattività, in particolare nelle reazioni di addizione, e può subire idrolisi in presenza di acidi o basi. Questo composto è anche utilizzato nella sintesi organica e può servire come un mattone per molecole più complesse. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura per evitare inalazione o contatto con la pelle.

7367-84-2: Etil (Z)-4-decenoato è un estere caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e insaturazione, presentando specificamente un legame doppio nella configurazione cis al quarto carbonio dall'estremità carbossilica. Questo composto ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, composta da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Etil (Z)-4-decenoato è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore fruttato, rendendolo di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. Il suo punto di ebollizione e le proprietà di solubilità suggeriscono che è relativamente non polare, permettendogli di dissolversi in solventi organici mentre è meno solubile in acqua. La presenza del legame doppio contribuisce alla sua reattività, in particolare nelle reazioni di addizione, e può subire idrolisi in presenza di acidi o basi. Questo composto è anche utilizzato nella sintesi organica e può servire come un mattone per molecole più complesse. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura per evitare inalazione o contatto con la pelle.

CAS 7367-84-2

Etil (Z)-4-decenoato