13,16-Docosadienoic acid, also known as behenic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by its 22 carbon atoms and two double bonds located at the 13th and 16th positions from the carboxylic acid end. This fatty acid is part of the omega-9 family and is typically found in various plant oils and animal fats. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is insoluble in water but soluble in organic solvents. The presence of double bonds contributes to its reactivity, making it useful in various chemical applications, including the synthesis of surfactants and emulsifiers. Additionally, 13,16-docosadienoic acid is of interest in nutritional studies due to its potential health benefits, including anti-inflammatory properties. Its molecular structure allows it to participate in various biochemical pathways, influencing lipid metabolism and cellular functions. Overall, this fatty acid plays a significant role in both industrial applications and biological systems.

13,16-Docosadienoic acid

Acido 13,16-docosadienoico, noto anche come acido behenico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato dai suoi 22 atomi di carbonio e due doppi legami situati nelle posizioni 13 e 16 dall'estremità dell'acido carbossilico. Questo acido grasso fa parte della famiglia omega-9 ed è tipicamente presente in vari oli vegetali e grassi animali. È un liquido incolore a giallo pallido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. La presenza di doppi legami contribuisce alla sua reattività, rendendolo utile in varie applicazioni chimiche, inclusa la sintesi di tensioattivi ed emulsionanti. Inoltre, Acido 13,16-docosadienoico è di interesse negli studi nutrizionali a causa dei suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anti-infiammatorie. La sua struttura molecolare gli consente di partecipare a vari percorsi biochimici, influenzando il metabolismo lipidico e le funzioni cellulari. In generale, questo acido grasso gioca un ruolo significativo sia nelle applicazioni industriali che nei sistemi biologici.

7370-49-2: Acido 13,16-docosadienoico, noto anche come acido behenico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato dai suoi 22 atomi di carbonio e due doppi legami situati nelle posizioni 13 e 16 dall'estremità dell'acido carbossilico. Questo acido grasso fa parte della famiglia omega-9 ed è tipicamente presente in vari oli vegetali e grassi animali. È un liquido incolore a giallo pallido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. La presenza di doppi legami contribuisce alla sua reattività, rendendolo utile in varie applicazioni chimiche, inclusa la sintesi di tensioattivi ed emulsionanti. Inoltre, Acido 13,16-docosadienoico è di interesse negli studi nutrizionali a causa dei suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anti-infiammatorie. La sua struttura molecolare gli consente di partecipare a vari percorsi biochimici, influenzando il metabolismo lipidico e le funzioni cellulari. In generale, questo acido grasso gioca un ruolo significativo sia nelle applicazioni industriali che nei sistemi biologici.

CAS 7370-49-2

Acido 13,16-docosadienoico

Cis-13,16-Docosadienoic Acid

Ref: ST-EA-CP-D122005