Sterculic acid, with the CAS number 738-87-4, is a naturally occurring fatty acid classified as a long-chain unsaturated fatty acid. It is primarily derived from the seeds of the Sterculia tree, which is native to tropical regions. Sterculic acid is characterized by its 18-carbon chain and contains a double bond in the cis configuration, specifically at the 9th carbon position. This structural feature contributes to its unique physical and chemical properties, including its relatively low melting point compared to saturated fatty acids. Sterculic acid is known for its potential health benefits, including its role in modulating lipid metabolism and its anti-inflammatory properties. Additionally, it has been studied for its effects on cholesterol levels and its potential applications in the food and cosmetic industries. As with many fatty acids, sterculic acid can undergo various chemical reactions, including oxidation and esterification, making it versatile for different applications in biochemistry and industrial processes.

Sterculic acid

Acido sterculico, con il numero CAS 738-87-4, è un acido grasso che si trova naturalmente ed è classificato come un acido grasso insaturo a catena lunga. È derivato principalmente dai semi dell'albero Sterculia, che è nativo delle regioni tropicali. Acido sterculico è caratterizzato dalla sua catena di 18 carboni e contiene un doppio legame nella configurazione cis, specificamente nella nona posizione del carbonio. Questa caratteristica strutturale contribuisce alle sue uniche proprietà fisiche e chimiche, incluso il suo relativamente basso punto di fusione rispetto agli acidi grassi saturi. Acido sterculico è noto per i suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo ruolo nella modulazione del metabolismo lipidico e le sue proprietà anti-infiammatorie. Inoltre, è stato studiato per i suoi effetti sui livelli di colesterolo e le sue potenziali applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche. Come molti acidi grassi, Acido sterculico può subire varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e l'esterificazione, rendendolo versatile per diverse applicazioni in biochimica e processi industriali.

738-87-4: Acido sterculico, con il numero CAS 738-87-4, è un acido grasso che si trova naturalmente ed è classificato come un acido grasso insaturo a catena lunga. È derivato principalmente dai semi dell'albero Sterculia, che è nativo delle regioni tropicali. Acido sterculico è caratterizzato dalla sua catena di 18 carboni e contiene un doppio legame nella configurazione cis, specificamente nella nona posizione del carbonio. Questa caratteristica strutturale contribuisce alle sue uniche proprietà fisiche e chimiche, incluso il suo relativamente basso punto di fusione rispetto agli acidi grassi saturi. Acido sterculico è noto per i suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo ruolo nella modulazione del metabolismo lipidico e le sue proprietà anti-infiammatorie. Inoltre, è stato studiato per i suoi effetti sui livelli di colesterolo e le sue potenziali applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche. Come molti acidi grassi, Acido sterculico può subire varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e l'esterificazione, rendendolo versatile per diverse applicazioni in biochimica e processi industriali.

<p>Sterculic acid inhibits SCD1 with IC50 of 0.9μM, affecting Δ9D desaturase activity.</p>

CAS 738-87-4

Acido sterculico

Sterculic acid

Ref: TM-T41253