4-Acetyldihydro-2(3H)-furanone, also known by its CAS number 7400-67-1, is an organic compound characterized by its furanone structure, which features a five-membered lactone ring. This compound typically exhibits a pleasant, sweet, and fruity aroma, making it of interest in the flavor and fragrance industries. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is soluble in organic solvents. The presence of the acetyl group contributes to its reactivity, allowing it to participate in various chemical reactions, including condensation and esterification. Its molecular structure includes a carbonyl group, which can engage in hydrogen bonding, influencing its physical properties and interactions with other substances. 4-Acetyldihydro-2(3H)-furanone is often used as a flavoring agent in food products and can also serve as an intermediate in organic synthesis. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

4-Acetyldihydro-2(3H)-furanone

4-Acetildiidro-2(3H)-furanone, noto anche con il suo numero CAS 7400-67-1, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di furanone, che presenta un anello di lattone a cinque membri. Questo composto di solito mostra un aroma piacevole, dolce e fruttato, rendendolo di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. La presenza del gruppo acetile contribuisce alla sua reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui condensazione ed esterificazione. La sua struttura molecolare include un gruppo carbonilico, che può impegnarsi in legami idrogeno, influenzando le sue proprietà fisiche e interazioni con altre sostanze. 4-Acetildiidro-2(3H)-furanone è spesso utilizzato come agente aromatizzante nei prodotti alimentari e può anche servire come intermediario nella sintesi organica. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

7400-67-1: 4-Acetildiidro-2(3H)-furanone, noto anche con il suo numero CAS 7400-67-1, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di furanone, che presenta un anello di lattone a cinque membri. Questo composto di solito mostra un aroma piacevole, dolce e fruttato, rendendolo di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. La presenza del gruppo acetile contribuisce alla sua reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui condensazione ed esterificazione. La sua struttura molecolare include un gruppo carbonilico, che può impegnarsi in legami idrogeno, influenzando le sue proprietà fisiche e interazioni con altre sostanze. 4-Acetildiidro-2(3H)-furanone è spesso utilizzato come agente aromatizzante nei prodotti alimentari e può anche servire come intermediario nella sintesi organica. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

CAS 7400-67-1

4-Acetildiidro-2(3H)-furanone

4-Acetyloxolan-2-one

Ref: 3D-HAA40067