2,3-Pentadienoic acid, ethyl ester, also known as ethyl 2,3-pentadienoate, is an organic compound characterized by its unsaturated fatty acid structure. It features a five-carbon chain with two double bonds located between the second and third, and the third and fourth carbon atoms. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it appealing in flavor and fragrance applications. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to its ester functional group. The presence of double bonds contributes to its reactivity, allowing it to participate in various chemical reactions, such as polymerization and addition reactions. Additionally, 2,3-pentadienoic acid, ethyl ester can be used as a building block in organic synthesis and may have applications in the production of pharmaceuticals and agrochemicals. Safety data indicates that, like many organic esters, it should be handled with care to avoid inhalation or skin contact, as it may cause irritation.

2,3-Pentadienoic acid,ethyl ester

L'acido 2,3-pentadienoico, estere etilico, noto anche come etil 2,3-pentadienoato, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di acido grasso insaturo. Presenta una catena di cinque carboni con due doppi legami situati tra il secondo e il terzo, e il terzo e il quarto atomo di carbonio. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, rendendolo attraente per applicazioni di sapore e fragranza. È solubile in solventi organici ed exhibit una solubilità moderata in acqua a causa del suo gruppo funzionale estere. La presenza di doppi legami contribuisce alla sua reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come la polimerizzazione e le reazioni di addizione. Inoltre, l'acido 2,3-pentadienoico, estere etilico, può essere utilizzato come un blocco di costruzione nella sintesi organica e può avere applicazioni nella produzione di farmaci e agrochimici. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri organici, deve essere maneggiato con cura per evitare inalazione o contatto con la pelle, poiché può causare irritazione.

74268-51-2: L'acido 2,3-pentadienoico, estere etilico, noto anche come etil 2,3-pentadienoato, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di acido grasso insaturo. Presenta una catena di cinque carboni con due doppi legami situati tra il secondo e il terzo, e il terzo e il quarto atomo di carbonio. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, rendendolo attraente per applicazioni di sapore e fragranza. È solubile in solventi organici ed exhibit una solubilità moderata in acqua a causa del suo gruppo funzionale estere. La presenza di doppi legami contribuisce alla sua reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come la polimerizzazione e le reazioni di addizione. Inoltre, l'acido 2,3-pentadienoico, estere etilico, può essere utilizzato come un blocco di costruzione nella sintesi organica e può avere applicazioni nella produzione di farmaci e agrochimici. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri organici, deve essere maneggiato con cura per evitare inalazione o contatto con la pelle, poiché può causare irritazione.

CAS 74268-51-2

acido 2,3-pentadienoico, estere etilico