CAS 75492-04-5
:Pirazina, 2,3-dimetil-5-(1-metilbutil)-
Descrizione:
La pirazina 2,3-dimetil-5-(1-metilbutile) è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura ad anello di pirazina, che consiste in un anello aromatico a sei membri contenente due atomi di azoto nelle posizioni 1 e 4. Questo composto presenta due gruppi metilici nelle posizioni 2 e 3 e un sostituente di 1-metilbutile nella posizione 5, contribuendo alle sue uniche proprietà chimiche. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso associato a note tostate o di nocciola. La presenza del sostituente alchile migliora le sue caratteristiche idrofobiche, rendendolo meno solubile in acqua ma più solubile nei solventi organici. Le pirazine sono conosciute per il loro ruolo nella chimica dei sapori e delle fragranze, spesso utilizzate in applicazioni alimentari e di bevande grazie ai loro attraenti attributi sensoriali. Inoltre, questo composto può mostrare attività biologica, sebbene studi specifici sulle sue proprietà farmacologiche possano essere limitati. Come per molti composti organici, la manipolazione deve essere effettuata con cautela, considerando i potenziali impatti sulla salute e sull'ambiente.
Formula:C11H18N2
Sinonimi:- Pyrazine, 2,3-dimethyl-5-(1-methylbutyl)- (9CI)
- 2,3-Dimethyl-5-(1-Methylbutyl)Pyrazine
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2,3-Dimethyl-5-(pentan-2-yl)pyrazine
CAS:Prodotto controllatoFormula:C11H18N2Colore e forma:NeatPeso molecolare:178.274
