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CAS 7560-43-2

:

Acido 2-propenoico, 3-(4-metilfenil)-, estere metilico

Descrizione:
Acido 2-propenoico, 3-(4-metilfenil)-, estere metilico, comunemente noto come metile 4-metilcinnamato, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere e da una struttura di acido propenoico. Presenta un gruppo metile attaccato a un anello fenilico, che contribuisce alle sue proprietà aromatiche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore piacevole, dolce e fruttato, rendendolo utile in applicazioni di sapore e fragranza. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Il metile 4-metilcinnamato è noto per le sue potenziali applicazioni nella sintesi di vari intermedi chimici e come mattoncino nella chimica organica. Inoltre, può mostrare attività biologiche, comprese proprietà antimicrobiche. Come molti composti organici, la manipolazione deve essere effettuata con cautela, poiché può comportare rischi per la salute se ingerito o inalato in quantità significative. Si raccomandano misure di sicurezza adeguate, incluso l'uso di dispositivi di protezione individuale, quando si lavora con questa sostanza.
Formula:C11H12O2
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