CAS 7635-11-2

L-Allosio

Descrizione:

L-Allosio è uno zucchero raro e un epimero della D-alosio, classificato come un aldoesoso. È un monosaccaride con la formula molecolare C6H12O6, caratterizzato da sei atomi di carbonio, dodici atomi di idrogeno e sei atomi di ossigeno. L-Allosio è caratterizzato dal suo sapore dolce, sebbene sia meno dolce degli zuccheri comuni come il glucosio e il fruttosio. È solubile in acqua, rendendolo adatto per varie applicazioni nelle industrie alimentari e farmaceutiche. La sostanza è nota per i suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo ruolo nei processi metabolici e la sua capacità di influenzare la sensibilità all'insulina. L-Allosio può essere trovato in tracce in alcuni frutti ed è di interesse per il suo basso indice glicemico, rendendolo un candidato per sostituti dello zucchero nelle diete per diabetici. Le sue uniche proprietà strutturali, incluso il particolare disposizione dei gruppi idrossilici, contribuiscono al suo comportamento biochimico distintivo. Essendo uno zucchero relativamente meno comune, L-Allosio è ancora oggetto di ricerca per le sue potenziali applicazioni e benefici in nutrizione e salute.

Formula: C₆H₁₂O₆

InChI: InChI=1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5-,6+/m1/s1

InChI key: InChIKey=GZCGUPFRVQAUEE-MOJAZDJTSA-N

SMILES: [C@@H]([C@@H]([C@@H](C=O)O)O)([C@H](CO)O)O

Sinonimi:

• L-Allose
• Allose, L-
• BETA-L-(-)-ALLOSE
• L-Allose ,98%
• L(-)-Allose,99%

L-Allose

CAS: 7635-11-2

Formula: C₆H₁₂O₆

Purezza: 98%

Peso molecolare: 180.1559

Ref: IN-DA00G4IA

L-Allose

CAS: 7635-11-2

Ref: 7W-GC5634

L-Allose

CAS: 7635-11-2

L-Allose is a monosaccharide that has the chemical formula HOCH(OH)CH(OH)CHO. L-Allose is a stereoisomer of D-allose, which differs in the orientation of the hydroxyl group on its asymmetric carbon atom. L-Allose can be produced by condensation of glucose and galactose, or by hydrogenation of allulose. The enzyme immobilized on alumina catalyzes the synthesis in high yield. L-Allose has been used as a carbon source for molecular modeling studies and as an enzymatic reaction substrate in sugar alcohols production.

Formula: C₆H₁₂O₆

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: White Powder

Peso molecolare: 180.16 g/mol

Ref: 3D-MA00237

L-Allose extrapure, 97%

CAS: 7635-11-2

Formula: C₆H₁₂O₆

Peso molecolare: 180.16

Ref: SR-35401

L-Allose

CAS: 7635-11-2

Formula: C₆H₁₂O₆

Peso molecolare: 180.16

Ref: ST-EA-CP-A384001