3-Octen-2-ol is an organic compound classified as an unsaturated alcohol, characterized by its long carbon chain and the presence of both a hydroxyl (-OH) group and a double bond within its structure. It features a total of eight carbon atoms, with the double bond located between the third and fourth carbon atoms, and the hydroxyl group attached to the second carbon. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as floral or fruity. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to the presence of the hydroxyl group. 3-Octen-2-ol is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other chemical compounds. Its reactivity is influenced by the double bond, making it susceptible to reactions such as oxidation and polymerization. Additionally, it may have potential applications in the fragrance industry due to its pleasant aroma. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

3-Octen-2-ol

3-Octen-2-ol è un composto organico classificato come un alcol insaturo, caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di un gruppo idrossile (-OH) e di un doppio legame all'interno della sua struttura. Presenta un totale di otto atomi di carbonio, con il doppio legame situato tra il terzo e il quarto atomo di carbonio, e il gruppo idrossile attaccato al secondo carbonio. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso descritto come floreale o fruttato. È solubile in solventi organici ed exhibit una solubilità moderata in acqua grazie alla presenza del gruppo idrossile. 3-Octen-2-ol è utilizzato in varie applicazioni, inclusi come agente aromatizzante e nella sintesi di altri composti chimici. La sua reattività è influenzata dal doppio legame, rendendolo suscettibile a reazioni come ossidazione e polimerizzazione. Inoltre, potrebbe avere applicazioni potenziali nell'industria delle fragranze grazie al suo aroma gradevole. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

76649-14-4: 3-Octen-2-ol è un composto organico classificato come un alcol insaturo, caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di un gruppo idrossile (-OH) e di un doppio legame all'interno della sua struttura. Presenta un totale di otto atomi di carbonio, con il doppio legame situato tra il terzo e il quarto atomo di carbonio, e il gruppo idrossile attaccato al secondo carbonio. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso descritto come floreale o fruttato. È solubile in solventi organici ed exhibit una solubilità moderata in acqua grazie alla presenza del gruppo idrossile. 3-Octen-2-ol è utilizzato in varie applicazioni, inclusi come agente aromatizzante e nella sintesi di altri composti chimici. La sua reattività è influenzata dal doppio legame, rendendolo suscettibile a reazioni come ossidazione e polimerizzazione. Inoltre, potrebbe avere applicazioni potenziali nell'industria delle fragranze grazie al suo aroma gradevole. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

CAS 76649-14-4

3-Octen-2-ol

3-Octen-2-ol

Ref: IN-DA003JUH