CAS 7726-97-8
:1,4-Anidro-D-mannitolo
Descrizione:
1,4-Anidro-D-mannitolo è un derivato degli alcoli zuccherini, specificamente uno zucchero anidro, caratterizzato dalla sua struttura unica che manca di un gruppo idrossile nella posizione C-1. Questo composto è un solido cristallino bianco che è solubile in acqua e presenta un sapore dolce, rendendolo rilevante nelle applicazioni alimentari e farmaceutiche. Viene spesso utilizzato come dolcificante a basso contenuto calorico e ha potenziali applicazioni nella formulazione di farmaci grazie alla sua stabilità e capacità di formare complessi con vari composti. La formula molecolare di 1,4-Anidro-D-mannitolo riflette la sua composizione di carbonio, idrogeno e ossigeno, e la sua struttura contribuisce alla sua natura igroscopica. Inoltre, è importante notare che questo composto può partecipare a varie reazioni chimiche tipiche degli alcoli zuccherini, come ossidazione e riduzione. Il suo profilo di sicurezza è generalmente favorevole, ma come molti alcoli zuccherini, può causare disagio gastrointestinale in alcune persone quando consumato in grandi quantità. In generale, 1,4-Anidro-D-mannitolo è un composto versatile con applicazioni in più campi, tra cui la scienza degli alimenti e la farmacologia.
Formula:C6H12O5
InChI:InChI=1S/C6H12O5/c7-1-3(8)6-5(10)4(9)2-11-6/h3-10H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1
InChI key:InChIKey=JNYAEWCLZODPBN-KVTDHHQDSA-N
SMILES:[C@H](CO)(O)[C@@]1([C@H](O)[C@H](O)CO1)[H]
Sinonimi:- D-Mannitol, 1,4-anhydro-
- Mannitol, 1,4-anhydro-, D-
- 1,4-Anhydro-D-mannitol
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1,4-Anhydro-D-mannitol
CAS:<p>1,4-Anhydro-D-mannitol is a sugar alcohol that belongs to the group of alditols. It is a tautomer of galactitol, which is found in fetal bovine serum. The dehydrated form of this compound has been shown to have an inhibitory effect on tyrosinase activity. 1,4-Anhydro-D-mannitol may be used as an intermediate in the production of polymers or as a cosmeceutical agent due to its high water solubility and low toxicity.</p>Formula:C6H12O5Purezza:Min. 95%Colore e forma:PowderPeso molecolare:164.16 g/mol1,4-Anhydro-D-mannitol
CAS:Prodotto controllatoFormula:C6H12O5Colore e forma:White To Off-WhitePeso molecolare:164.16



