CAS 7771-44-0

Acido 5,8,11,14-eicosatetraenoico

Descrizione:

Acido 5,8,11,14-eicosatetraenoico, comunemente noto come acido arachidonico, è un acido grasso polinsaturo con una lunga catena di carbonio composta da 20 atomi di carbonio e quattro doppi legami, specificamente situati nelle posizioni 5, 8, 11 e 14. È classificato come un acido grasso omega-6, che svolge un ruolo cruciale nella segnalazione cellulare ed è un precursore per la sintesi di vari lipidi bioattivi, tra cui prostaglandine, trombossani e leucotrieni. L'acido arachidonico si trova principalmente nei tessuti animali, in particolare nei fosfolipidi delle membrane cellulari, ed è essenziale per vari processi fisiologici, inclusi infiammazione e risposta immunitaria. La sua struttura consente una flessibilità e reattività significative, rendendolo vitale nella formazione di molecole di segnalazione. L'acido arachidonico è anche importante nella nutrizione, poiché può essere ottenuto da fonti alimentari, in particolare da carne e uova, ed è sintetizzato nel corpo a partire dall'acido linoleico. Il suo numero CAS è 7771-44-0, che viene utilizzato per l'identificazione nei database chimici.

Formula: C₂₀H₃₂O₂

InChI: InChI=1S/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,12-13,15-16H,2-5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)

InChI key: InChIKey=YZXBAPSDXZZRGB-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CCC=CCC=CCCCCC)CC=CCCCC(O)=O

Sinonimi:

• 5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid