CAS 7779-81-9

Angelato di isobutilo

Descrizione:

Angelato di isobutilo, con il numero CAS 7779-81-9, è un estere formato dalla reazione tra isobutanolo e acido angelico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, che lo rende una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Il composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido ed è noto per la sua bassa volatilità e moderata solubilità in acqua, risultando più solubile nei solventi organici. Angelato di isobutilo ha un punto di ebollizione relativamente basso, il che contribuisce al suo utilizzo in varie applicazioni, tra cui la aromatizzazione degli alimenti e la profumeria. Inoltre, è considerato a bassa tossicità, rendendolo adatto per l'uso in prodotti di consumo. La sua struttura chimica presenta un gruppo isobutil ramificato attaccato alla parte dell'angelato, che influenza le sue proprietà sensoriali e reattività. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua e acidi o basi, portando alla formazione dell'alcol e dell'acido corrispondenti.

Formula: C₉H₁₆O₂

InChI: InChI=1S/C9H16O2/c1-5-8(4)9(10)11-6-7(2)3/h5,7H,6H2,1-4H3/b8-5-

InChI key: InChIKey=XDEGQMQKHFPBEW-YVMONPNESA-N

SMILES: C(OCC(C)C)(/C(=C\C)/C)=O

Sinonimi:

• (Z)-Isobutyl 2-methylbut-2-enoate
• 2-Butenoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester, (2Z)-
• 2-Butenoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester, (Z)-
• 2-Methylpropyl 2-Methylbut-2-Enoate
• 2-Methylpropyl 2-methyl-2-butenoate, (Z)-
• 2-methylpropyl (2Z)-2-methylbut-2-enoate
• Angelicacidisobutylester
• Crotonic acid, 2-methyl-, isobutyl ester, (Z)-
• Einecs 231-941-7
• FEMA No. 2180
• Isobutyl 2-methylcrotonoate, (Z)-
• Isobutyl 2-methylisocrotonate
• Isobutyl angelate
• Isobutyl cis-2-methyl-2-butenoate
• iso-Butyl Angelate = Angelic acid Iso-butyl ester
• Angelic acid, isobutyl ester

Isobutyl Angelate

CAS: 7779-81-9

Formula: C₉H₁₆O₂

Purezza: >98.0%(GC)

Colore e forma: Colorless to Almost colorless clear liquid

Peso molecolare: 156.23

Ref: 3B-A1127

Isobutyl Angelate

CAS: 7779-81-9

Formula: C₉H₁₆O₂

Purezza: 98%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 156.2221

Ref: IN-DA003R2L

Isobutyl angelate

CAS: 7779-81-9

Isobutyl angelate（2-methylpropyl (2Z)-2-methylbut-2-enoate） is an ester commonly used in flavor preparation, organic synthesis and biochemical experiments.

Formula: C₉H₁₆O₂

Purezza: 97.82%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 156.22

Ref: TM-T203856

Angelic acid isobutyl ester

CAS: 7779-81-9

Angelic acid isobutyl ester

Purezza: 98%

Peso molecolare: 156.22g/mol

Ref: 54-OR931863